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出包围状态,米饭混在一起似乎像是日月交替。
盘子较大,尚有空间,整个装盘看着简单大气,颜色搭配也很合理,关键是干净明朗,不似用斗碗装时那么杂乱。
最后再配上一把勺子,安静得放在餐盘一角,放到方家兄弟面前:“怎样?今日这餐如果收三十文,你们选择昨日二十文的还是今日三十文的?”
若非亲眼相见,方家兄弟都不大相信,明明是类似的饭菜,为何只改变了一下装盘,给人的感觉却完全变了。
至少在方家兄弟眼中,眼前这盘饭菜应该是京城有名的酒楼的格调,价钱用银子计算都不过分,光是那高端大气上档次的白瓷盘就值这个数!
“选三十文!”两兄弟异口同声。
这时候两人算是明白夏商为何花费这么大投资这些盘子了。
“掌柜的,我看这饭就是卖一钱银子一份也不过分。就是那些个大酒楼都不见得做得这么好。”
夏商摇摇头:“咱们不涨价,还是二十文。”
“啊?”方家兄弟不解,“花了这么多钱买盘子怎么还不涨价?开业当天可是说只有那一天才卖二十文一份的,现在都过了几天了?掌柜的怎么还不卖成三十文?”
“有利润就好,本就是为了薄利多销,十文钱不算什么,却能给咱们赢得一个好口碑。况且现在还不是赚钱的时候,咱们需要的是名气。你们要记住,好吃有道的宗旨是让别人吃便宜的饭菜一样高大上。现在我们只能吸引穷人吃,以后咱们还要让富人来吃。”
两兄弟有些茫然,夏商也没再解释,让他二人练习下装盘,今日中午他二人应付生意,夏商还有别的事情。
……
“大小姐!大小姐!”小莲慌慌张张地冲进赛江南的屋子,“那恶厨子出了店子。正在往咱们赛家来。”
“确定来我赛家?”
说话间,赛江南一身男装从屏风后走了出来。
“小姐,你这……”
“不要多管,我自有分寸。”
说罢,赛江南离开了房间,躲着家人视线到了安乐街上。
赛江南所在的位置是安乐主街和夏商店铺所在小街的三岔口,在这里可以清楚地看到夏商从小街出来。
赛江南知道夏商不认识她,可以堂而皇之地观察。
从夏商走上主干道,经过赛家,离开赛家,这些都被赛江南看得清清楚楚,而夏商却没有一点儿察觉。
“果然不是来我家!大哥之前只跟他离过家,而就是那次之后让大哥经常外出。要是大哥的死真的跟他有关系,他肯定坐不住。今日离开肯定不是为了来我家。”
小莲在一边躲着,听得目瞪口呆:“小姐,这你都能猜到?可是小姐为何换上男装?”
“男人嘛,结伴而行能干出什么好事儿?我大哥和他一个厨子,总不能吟诗作对?除了烟花柳巷还能去哪儿?这也正验证了仵作的说法。小莲,你先回去,今日我要去看他究竟带着大哥去了哪儿。”
“小姐,我还是跟着你吧。那厨子可凶了,我怕你吃亏。”
“别废话,我得走了。不准泄露我的行踪。”
出包围状态,米饭混在一起似乎像是日月交替。
盘子较大,尚有空间,整个装盘看着简单大气,颜色搭配也很合理,关键是干净明朗,不似用斗碗装时那么杂乱。
最后再配上一把勺子,安静得放在餐盘一角,放到方家兄弟面前:“怎样?今日这餐如果收三十文,你们选择昨日二十文的还是今日三十文的?”
若非亲眼相见,方家兄弟都不大相信,明明是类似的饭菜,为何只改变了一下装盘,给人的感觉却完全变了。
至少在方家兄弟眼中,眼前这盘饭菜应该是京城有名的酒楼的格调,价钱用银子计算都不过分,光是那高端大气上档次的白瓷盘就值这个数!
“选三十文!”两兄弟异口同声。
这时候两人算是明白夏商为何花费这么大投资这些盘子了。
“掌柜的,我看这饭就是卖一钱银子一份也不过分。就是那些个大酒楼都不见得做得这么好。”
夏商摇摇头:“咱们不涨价,还是二十文。”
“啊?”方家兄弟不解,“花了这么多钱买盘子怎么还不涨价?开业当天可是说只有那一天才卖二十文一份的,现在都过了几天了?掌柜的怎么还不卖成三十文?”
“有利润就好,本就是为了薄利多销,十文钱不算什么,却能给咱们赢得一个好口碑。况且现在还不是赚钱的时候,咱们需要的是名气。你们要记住,好吃有道的宗旨是让别人吃便宜的饭菜一样高大上。现在我们只能吸引穷人吃,以后咱们还要让富人来吃。”
两兄弟有些茫然,夏商也没再解释,让他二人练习下装盘,今日中午他二人应付生意,夏商还有别的事情。
……
“大小姐!大小姐!”小莲慌慌张张地冲进赛江南的屋子,“那恶厨子出了店子。正在往咱们赛家来。”
“确定来我赛家?”
说话间,赛江南一身男装从屏风后走了出来。
“小姐,你这……”
“不要多管,我自有分寸。”
说罢,赛江南离开了房间,躲着家人视线到了安乐街上。
赛江南所在的位置是安乐主街和夏商店铺所在小街的三岔口,在这里可以清楚地看到夏商从小街出来。
赛江南知道夏商不认识她,可以堂而皇之地观察。
从夏商走上主干道,经过赛家,离开赛家,这些都被赛江南看得清清楚楚,而夏商却没有一点儿察觉。
“果然不是来我家!大哥之前只跟他离过家,而就是那次之后让大哥经常外出。要是大哥的死真的跟他有关系,他肯定坐不住。今日离开肯定不是为了来我家。”
小莲在一边躲着,听得目瞪口呆:“小姐,这你都能猜到?可是小姐为何换上男装?”
“男人嘛,结伴而行能干出什么好事儿?我大哥和他一个厨子,总不能吟诗作对?除了烟花柳巷还能去哪儿?这也正验证了仵作的说法。小莲,你先回去,今日我要去看他究竟带着大哥去了哪儿。”
“小姐,我还是跟着你吧。那厨子可凶了,我怕你吃亏。”
“别废话,我得走了。不准泄露我的行踪。”