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抢谁的呢！眼见小木盆里的面团又膨胀得大了一些，虎子松了口气，一抬头便透过窗格看到两个伙计正“哼哧哼哧”地将洗刷干净的开封炉搬到了小厨房外架好的柴火堆前。
“哥。你没用开封炉烤过含笑酥，这火候能掌握的好么？”刘娟儿一边擦手一边好奇地看着窗外的开封炉，虎子毫不在意地挥手道：“你是没用过不知道，用这个烤酥皮点心来的更容易！因为开封炉的密封性强，热度升温快，大约只需要不到两刻钟的功夫就能烤好这六十来个含笑酥。等含笑酥起了炉，做面包的面团应该也就膨发的差不多了。走，哥出去烤给你看！”
闻言，刘娟儿兴冲冲地将门外两个伙计唤进来，令他们洗干净手以后帮着把生含笑酥给拾掇进炉子里。约莫过了一炷香的功夫。小厨房附近逐渐漫起一阵阵醉人的甜香味儿。正齐齐围聚在李家小院里吃饭的伙计们纷纷搁下了碗，有的人两眼发光地朝小厨房那边耸动鼻子，有的人动作迟疑地扒拉了两口饭菜，似乎连油水丰厚的五花肉都觉得不香了。负责帮伙计们添菜添饭的叶氏和留下来帮忙的应祥如都惊呆了，应祥如忍不住“咕噜”咽了口唾沫。暗中捣捣叶氏的胳膊轻声问：“少东家真的是在做点心么？小姐还说要分给咱们尝尝？”
叶氏一脸茫然地点点头，却见糖花冲过来搂住她的腰身撒娇道：“娘，我不要少东家赏给我一麻袋坚果了！娘帮我说说，让他多分给我几块点心吧！”应祥如噗嗤一笑，点着糖花的小鼻子打趣道：“你这小丫头，刚刚还为了一碗果仁哭鼻子呢！我就说咱少东家不会亏了你，这会子知道乐了吧？”糖花不好意思地扭了扭身子。伸长脖子朝小厨房那边张望不停，间或咽一口唾沫。
两刻钟后，刘娟儿亲自捧着个大托盘来到李家小院里，正在收碗放茶的叶氏和应祥如赶忙扔下手中的墩布迎上前去。正在喝茶消食准备下一班工作的伙计们也纷纷抬起身来候在桌边，刘娟儿在众星捧月的注视下走到桌边放下了托盘，就手掀开干净的白纱布。露出两大盘油黄酥脆的含笑酥。糖花的小脸一瞬间兴奋得通红，这点心多好看呀！饼皮上画着弯弯笑脸，眼睛和嘴都是用果仁点缀而成的，只是闻着就觉得香甜无比！刘娟儿对所有人粲然一笑“每人一个，尝尝吧！”
一刻钟以后。刘娟儿在满院子的道谢声中跑回了小厨房，刚刚迈进门就发现虎子已经开始捏面包了。刘娟儿扭头朝天空探了一眼，见满天暮色，不由得嘟囔道：“怕是发得还不够好吧……”虎子头也没抬地回了一句“没事儿，我想捏小点儿，然后搁置一段时间再下炉。正好我也想让人把炉子重新清洗一遍，毕竟含笑酥是纯甜的点心，肉松面包是咸甜的点心，就这么接着烤难免串了味儿！”闻言，刘娟儿好奇地走到案板旁，见虎子捏成型的面包仅有一掌大小，忍不住皱起了眉头“哥，你能保证面包继续膨发后不变形吗？变了形就不好看了！”
“我把面包四周沿着边线用馅料堵上了，膨发变形也只会按照我的路子来变！”虎子咧嘴一笑，得意地将一个填好料的小面包搁回案板上。刘娟儿这才放心地点点头，心道，虎子哥做点心的手艺越来越自成一派了，不止能举一反三，且还能独具匠心！既然如此，干脆趁着这次契机去找程爷好好商量一下开点心铺子的事儿吧……思及此，她刚想拉着虎子劝说两句，却用眼角余光瞥见一个人影偷偷摸摸跑到小厨房门口探头探脑。
“蹄子，你干嘛呢？又躲懒了？”虎子一猛回头，见洪响正俯在厨房门口欲言又止，不由得黑起了脸“早上教训你的都忘了不成？伙房里少不得人看着，你这会子溜过来躲懒，晚膳那一趟缺了柴火热水怎么办？还不快回去！”却见洪响死皮赖脸地凑了过来，摸摸鼻子讪笑道：“少东家您别生气，我没敢躲懒，都是准备好了才出来散散的！那啥……刚刚我在李大厨家的院子里看到大家伙儿都在分吃点心，结果不够分！还是叶嫂子人好，从糖花嘴边抢了半块给我……”
瞧他不断拿眼去瞅案板上的生命面包，虎子猜到洪响打什么的鬼主意，清清嗓门呵斥道：“想吃点心就去找吕管事要，他那儿有从如意斋买来的精致茶点，我这会子做的东西是要送人的，你就甭想了！”听说那美味的含笑酥果然是虎子亲手做的，洪响就跟魔怔了似的赖在他身边不走。一直到天擦黑，肉松面包也顺利出了炉，虎子和刘娟儿都被洪响纠缠得没了脾气！虎子见他怎么都不肯走，只好从开封炉里拣出一个形状烤的不太好的小面包赏了他。好在那个小面包本来就是用多余的面凑合做的，另外十个肉松面包堪称完美无缺。
洪响喜笑颜开地捧着小面包跑回了伙房。刘娟儿寻来一个干净的小竹篮，想在篮子里垫一层白纱布，码上五个热乎乎的肉松面包，再垫一层纱布，码上另外五个。虎子洗干净双手后把剩下的二十个含笑酥也用食盒装好，突然想到什么，扭头对刘娟儿轻声道：“你咋知道胡师傅还赖在丰登茶馆没走呢？咱要是扑了个空，谁知道还有没有下一回？这开封炉搬进搬出的实在不方便，下次咱们可再也不能耽误了伙计们吃饭了！你还指望你哥有功夫天天做点心呀？”
刘娟儿搁下小竹篮，扭头迎着虎子探究的目光正色道：“哥，我一定能把面包送到胡师傅手上，也能让程爷答应帮咱们盯着胡师傅，一旦他起啥幺蛾子也好让咱们有一手防备。我以后也不逼着你做点心了，但你能答应我一个条件么？”
虎子愣了愣，这怎么能说是妹妹逼着自己做点心呢？他分明做得很开心，甚至从来没有这么开心过。如果可以，他真的愿意天天做点心。只是他还得打理酒楼的买卖，总不能把这么大一摊子买卖丢给刘娟儿一个人！她才不满十二岁……
刘娟儿明白虎子的想法，脸上一肃，抬着小下巴正色道：“虎子哥你答应我，这就去跟程爷商量一下章程，等我嫂子过门后就正式开点心铺子好么？”
抢谁的呢！眼见小木盆里的面团又膨胀得大了一些，虎子松了口气，一抬头便透过窗格看到两个伙计正“哼哧哼哧”地将洗刷干净的开封炉搬到了小厨房外架好的柴火堆前。
“哥。你没用开封炉烤过含笑酥，这火候能掌握的好么？”刘娟儿一边擦手一边好奇地看着窗外的开封炉，虎子毫不在意地挥手道：“你是没用过不知道，用这个烤酥皮点心来的更容易！因为开封炉的密封性强，热度升温快，大约只需要不到两刻钟的功夫就能烤好这六十来个含笑酥。等含笑酥起了炉，做面包的面团应该也就膨发的差不多了。走，哥出去烤给你看！”
闻言，刘娟儿兴冲冲地将门外两个伙计唤进来，令他们洗干净手以后帮着把生含笑酥给拾掇进炉子里。约莫过了一炷香的功夫。小厨房附近逐渐漫起一阵阵醉人的甜香味儿。正齐齐围聚在李家小院里吃饭的伙计们纷纷搁下了碗，有的人两眼发光地朝小厨房那边耸动鼻子，有的人动作迟疑地扒拉了两口饭菜，似乎连油水丰厚的五花肉都觉得不香了。负责帮伙计们添菜添饭的叶氏和留下来帮忙的应祥如都惊呆了，应祥如忍不住“咕噜”咽了口唾沫。暗中捣捣叶氏的胳膊轻声问：“少东家真的是在做点心么？小姐还说要分给咱们尝尝？”
叶氏一脸茫然地点点头，却见糖花冲过来搂住她的腰身撒娇道：“娘，我不要少东家赏给我一麻袋坚果了！娘帮我说说，让他多分给我几块点心吧！”应祥如噗嗤一笑，点着糖花的小鼻子打趣道：“你这小丫头，刚刚还为了一碗果仁哭鼻子呢！我就说咱少东家不会亏了你，这会子知道乐了吧？”糖花不好意思地扭了扭身子。伸长脖子朝小厨房那边张望不停，间或咽一口唾沫。
两刻钟后，刘娟儿亲自捧着个大托盘来到李家小院里，正在收碗放茶的叶氏和应祥如赶忙扔下手中的墩布迎上前去。正在喝茶消食准备下一班工作的伙计们也纷纷抬起身来候在桌边，刘娟儿在众星捧月的注视下走到桌边放下了托盘，就手掀开干净的白纱布。露出两大盘油黄酥脆的含笑酥。糖花的小脸一瞬间兴奋得通红，这点心多好看呀！饼皮上画着弯弯笑脸，眼睛和嘴都是用果仁点缀而成的，只是闻着就觉得香甜无比！刘娟儿对所有人粲然一笑“每人一个，尝尝吧！”
一刻钟以后。刘娟儿在满院子的道谢声中跑回了小厨房，刚刚迈进门就发现虎子已经开始捏面包了。刘娟儿扭头朝天空探了一眼，见满天暮色，不由得嘟囔道：“怕是发得还不够好吧……”虎子头也没抬地回了一句“没事儿，我想捏小点儿，然后搁置一段时间再下炉。正好我也想让人把炉子重新清洗一遍，毕竟含笑酥是纯甜的点心，肉松面包是咸甜的点心，就这么接着烤难免串了味儿！”闻言，刘娟儿好奇地走到案板旁，见虎子捏成型的面包仅有一掌大小，忍不住皱起了眉头“哥，你能保证面包继续膨发后不变形吗？变了形就不好看了！”
“我把面包四周沿着边线用馅料堵上了，膨发变形也只会按照我的路子来变！”虎子咧嘴一笑，得意地将一个填好料的小面包搁回案板上。刘娟儿这才放心地点点头，心道，虎子哥做点心的手艺越来越自成一派了，不止能举一反三，且还能独具匠心！既然如此，干脆趁着这次契机去找程爷好好商量一下开点心铺子的事儿吧……思及此，她刚想拉着虎子劝说两句，却用眼角余光瞥见一个人影偷偷摸摸跑到小厨房门口探头探脑。
“蹄子，你干嘛呢？又躲懒了？”虎子一猛回头，见洪响正俯在厨房门口欲言又止，不由得黑起了脸“早上教训你的都忘了不成？伙房里少不得人看着，你这会子溜过来躲懒，晚膳那一趟缺了柴火热水怎么办？还不快回去！”却见洪响死皮赖脸地凑了过来，摸摸鼻子讪笑道：“少东家您别生气，我没敢躲懒，都是准备好了才出来散散的！那啥……刚刚我在李大厨家的院子里看到大家伙儿都在分吃点心，结果不够分！还是叶嫂子人好，从糖花嘴边抢了半块给我……”
瞧他不断拿眼去瞅案板上的生命面包，虎子猜到洪响打什么的鬼主意，清清嗓门呵斥道：“想吃点心就去找吕管事要，他那儿有从如意斋买来的精致茶点，我这会子做的东西是要送人的，你就甭想了！”听说那美味的含笑酥果然是虎子亲手做的，洪响就跟魔怔了似的赖在他身边不走。一直到天擦黑，肉松面包也顺利出了炉，虎子和刘娟儿都被洪响纠缠得没了脾气！虎子见他怎么都不肯走，只好从开封炉里拣出一个形状烤的不太好的小面包赏了他。好在那个小面包本来就是用多余的面凑合做的，另外十个肉松面包堪称完美无缺。
洪响喜笑颜开地捧着小面包跑回了伙房。刘娟儿寻来一个干净的小竹篮，想在篮子里垫一层白纱布，码上五个热乎乎的肉松面包，再垫一层纱布，码上另外五个。虎子洗干净双手后把剩下的二十个含笑酥也用食盒装好，突然想到什么，扭头对刘娟儿轻声道：“你咋知道胡师傅还赖在丰登茶馆没走呢？咱要是扑了个空，谁知道还有没有下一回？这开封炉搬进搬出的实在不方便，下次咱们可再也不能耽误了伙计们吃饭了！你还指望你哥有功夫天天做点心呀？”
刘娟儿搁下小竹篮，扭头迎着虎子探究的目光正色道：“哥，我一定能把面包送到胡师傅手上，也能让程爷答应帮咱们盯着胡师傅，一旦他起啥幺蛾子也好让咱们有一手防备。我以后也不逼着你做点心了，但你能答应我一个条件么？”
虎子愣了愣，这怎么能说是妹妹逼着自己做点心呢？他分明做得很开心，甚至从来没有这么开心过。如果可以，他真的愿意天天做点心。只是他还得打理酒楼的买卖，总不能把这么大一摊子买卖丢给刘娟儿一个人！她才不满十二岁……
刘娟儿明白虎子的想法，脸上一肃，抬着小下巴正色道：“虎子哥你答应我，这就去跟程爷商量一下章程，等我嫂子过门后就正式开点心铺子好么？”