第236章 人生在世,吃喝二字 (1/2)
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第236章人生在世,吃喝二字
“好,就给她来一盘爆炒劲辣椒,快点将嗓子烧坏,最好是将脑子烧坏,我的耳根也能得以清净。”林夫子替张雪琴回答。
对于林夫子的冷嘲热讽,张雪琴一点也不在乎,依然好脾气道:“嘿嘿,大小姐,您做主就是,只要别一点辣椒都没有就行。”
喜多多笑道:“好,我知道了,这就去做菜。”
出了饭厅,喜多多和周婆子对看一眼,各自笑着摇头。
俗话说,三个女人一台戏,这里有四位女夫子,看来往后有热闹可瞧了。
肉菜都是喜乐农家提前处理好的,喜多多只要稍微加工一下就行。
蔬菜是现摘的,要现处理,不过却是别处没有的,吃起来也新鲜无比。
喜多多按照三位夫子的口味,荤菜做了醉鸭、桂圆红枣鸡,这两样口味清淡;蒜薹炒五花肉、红烧排骨,这两样口味中性;剁椒鱼头、爆炒羊肉,这两样偏辣;菊花鱼、古老肉,这两样酸甜开胃。
素菜做了茄子煲、豆豉灯笼椒、凉拌长豆角、蒜蓉老南瓜,红、黄、绿、紫搭配,好看且好消化。
“大小姐,咱做个什么汤?”周婆子问喜多多。
本地习惯,先上菜,等菜吃得差不多了,再上汤。
“做个鲫鱼汤吧,浓白香郁,咸淡适中,应适合每个人的口味。”喜多多道。
“行,那我就着手准备了。”周婆子手脚麻利开始剖鱼。
鲫鱼很小,剖起来比较费时间,等菜吃的差不多了。鲫鱼才可以用来煮汤。
一桌菜上齐,三位夫子的脸色各异。
“哇,看起来就很有胃口。”顾不得其他,张雪琴开口就赞。
“哎哟,都说炒菜始于喜家,还真是名不虚传,这一桌菜。也就昨天在喜福宝见识过。咱们在京城,也还是以蒸煮和烤为主。”史夫子接着道,听不出是满意还是不满意。
周夫子脸上终于有了笑模样。玩笑道:“京城也有喜福宝,菜的价钱可不是一般的贵,咱们来这里算是来对了,有东家在。不怕没得炒菜吃。”
喜多多笑道:“哈哈,咱们这里每天都有炒菜。各位可以由着自己的喜好点。”
而后问史夫子:“史夫子,我这一桌菜,可是过得了您这一关?”
史夫子没想到喜多多这么直接,稍一愣神。倒也没做作,爽快道:“外观上色香味俱全,不过吃了才知道口感如何。”
林夫子客气道:“那就请各位开吃吧。我干看着都要流口水了。”
“好,吃吧。”
年纪最大的周夫子开口。几位才开吃,喜多多坐在末位陪着。
开始时几位只是慢慢品尝,后来越吃越收不住,速度加快,十二个菜眼见着就要见底。
“周妈妈,上汤。”喜多多提声道。
菜吃光了,等下一喝汤,肚子肯定会涨,这还没上主食呢。
“哎哟,咱们今天可是丢了大脸了,跟小孩子抢食吃一样,唯恐慢了会吃亏。”史夫子说笑着,第一个搁了筷子。
“呵呵,还真是,史夫子,您这回没话可说了吧。”周夫子也搁了筷子。
“我怎么能没话说呢,大小姐,您往后可不能这么做菜,要不我几个可就走不动路了。”史夫子一本正经道。
“哈哈,有您这句话,我可算是放心了,说明我喜家的菜式,还算过得了您的眼。”喜多多笑道,心里松了一口气。
以猪哥哥的观点来看,人生再世,吃喝二字,人们的理由说的再冠冕堂皇,大义凛然,最终的目的,无非就是为了哄好自己的肚子,这才是最根本的。
见面的第一餐饭得到她们的认可,往后应是好打交道些。
张雪琴还在跟剁椒鱼头奋斗。
其他几人都不怎么吃辣,爆炒羊肉还可吃几口,这剁椒鱼头用的辣椒是朝天椒,是喜多多说的那种劲辣,别人只尝了一点就不敢沾了,这道菜简直就成了张雪琴的专享菜。
周婆子将汤端上来,有个帮厨紧接着上了主食,有米饭和馒头两样。
其他人都不吃主食,喜多多各自给她们舀了多半碗鱼汤,只有张雪琴盛了一碗米饭。
“嗯,好喝。”史夫子第一个称赞。
“若不是我年纪大了,怕肠胃受不了,还真想再喝一碗。”周夫子小口品尝,边喝边夸。
喜多多道:“这汤好喝,可不是我熬的,是周妈妈亲手做的,她是咱们学堂的管事。”
史夫子道:“那我往后可得多向周妈妈讨教,这汤汤水水的,最适合老人和小孩子喝,我学会了,过年时回家去做。”
到底是全福老人,任何事都想着家里的人。
张雪琴吃完剁椒鱼头拌饭,又吃了一碗汤泡饭,这才心满意足搁下筷子。
喜多多吩咐周婆子带人将桌子收拾干净,几人坐着闲聊。
恰巧这个时候小丫头送来张雪琴的古筝,张雪琴性子急,问林夫子何时安排她的课。
喜多多抱歉道:“咱们学堂原先没有器乐课,便也没买乐器,张夫子先列个单子,咱们明日就派人外出采购,原先排好的课程,也要重新安排。”
张雪琴无奈道:“我下午就将单子列出,明日跟着一起外出采购,自己选的东西自己用着顺手。”
周夫子和史夫子的课好说,杂记、绘画、礼仪课都是提前安排好的,两人只要愿意,今天就能上手。
至于术算课,还得喜多多亲自带,因在场的人没人比得过她。
本朝的人,除非专门从事数字工作的人,会深入学习精算方法。一般人都只是学个很简单的加减法,能过得了日子算得了钱就行。
何况,喜多多上的术算课,多少有点受朱少群的影响,换个人教的话,人家也教不来。
而且,没有哪个学堂专门设有术算课。只有喜多多这里特殊。
“要不。让朱先生来教术算课吧,他要读书备考,上课就当休息了。”喜多多提议。
“不可。若是朱先生来上课,怕是学生都无心学习。”林夫子反对。
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第236章人生在世,吃喝二字
“好,就给她来一盘爆炒劲辣椒,快点将嗓子烧坏,最好是将脑子烧坏,我的耳根也能得以清净。”林夫子替张雪琴回答。
对于林夫子的冷嘲热讽,张雪琴一点也不在乎,依然好脾气道:“嘿嘿,大小姐,您做主就是,只要别一点辣椒都没有就行。”
喜多多笑道:“好,我知道了,这就去做菜。”
出了饭厅,喜多多和周婆子对看一眼,各自笑着摇头。
俗话说,三个女人一台戏,这里有四位女夫子,看来往后有热闹可瞧了。
肉菜都是喜乐农家提前处理好的,喜多多只要稍微加工一下就行。
蔬菜是现摘的,要现处理,不过却是别处没有的,吃起来也新鲜无比。
喜多多按照三位夫子的口味,荤菜做了醉鸭、桂圆红枣鸡,这两样口味清淡;蒜薹炒五花肉、红烧排骨,这两样口味中性;剁椒鱼头、爆炒羊肉,这两样偏辣;菊花鱼、古老肉,这两样酸甜开胃。
素菜做了茄子煲、豆豉灯笼椒、凉拌长豆角、蒜蓉老南瓜,红、黄、绿、紫搭配,好看且好消化。
“大小姐,咱做个什么汤?”周婆子问喜多多。
本地习惯,先上菜,等菜吃得差不多了,再上汤。
“做个鲫鱼汤吧,浓白香郁,咸淡适中,应适合每个人的口味。”喜多多道。
“行,那我就着手准备了。”周婆子手脚麻利开始剖鱼。
鲫鱼很小,剖起来比较费时间,等菜吃的差不多了。鲫鱼才可以用来煮汤。
一桌菜上齐,三位夫子的脸色各异。
“哇,看起来就很有胃口。”顾不得其他,张雪琴开口就赞。
“哎哟,都说炒菜始于喜家,还真是名不虚传,这一桌菜。也就昨天在喜福宝见识过。咱们在京城,也还是以蒸煮和烤为主。”史夫子接着道,听不出是满意还是不满意。
周夫子脸上终于有了笑模样。玩笑道:“京城也有喜福宝,菜的价钱可不是一般的贵,咱们来这里算是来对了,有东家在。不怕没得炒菜吃。”
喜多多笑道:“哈哈,咱们这里每天都有炒菜。各位可以由着自己的喜好点。”
而后问史夫子:“史夫子,我这一桌菜,可是过得了您这一关?”
史夫子没想到喜多多这么直接,稍一愣神。倒也没做作,爽快道:“外观上色香味俱全,不过吃了才知道口感如何。”
林夫子客气道:“那就请各位开吃吧。我干看着都要流口水了。”
“好,吃吧。”
年纪最大的周夫子开口。几位才开吃,喜多多坐在末位陪着。
开始时几位只是慢慢品尝,后来越吃越收不住,速度加快,十二个菜眼见着就要见底。
“周妈妈,上汤。”喜多多提声道。
菜吃光了,等下一喝汤,肚子肯定会涨,这还没上主食呢。
“哎哟,咱们今天可是丢了大脸了,跟小孩子抢食吃一样,唯恐慢了会吃亏。”史夫子说笑着,第一个搁了筷子。
“呵呵,还真是,史夫子,您这回没话可说了吧。”周夫子也搁了筷子。
“我怎么能没话说呢,大小姐,您往后可不能这么做菜,要不我几个可就走不动路了。”史夫子一本正经道。
“哈哈,有您这句话,我可算是放心了,说明我喜家的菜式,还算过得了您的眼。”喜多多笑道,心里松了一口气。
以猪哥哥的观点来看,人生再世,吃喝二字,人们的理由说的再冠冕堂皇,大义凛然,最终的目的,无非就是为了哄好自己的肚子,这才是最根本的。
见面的第一餐饭得到她们的认可,往后应是好打交道些。
张雪琴还在跟剁椒鱼头奋斗。
其他几人都不怎么吃辣,爆炒羊肉还可吃几口,这剁椒鱼头用的辣椒是朝天椒,是喜多多说的那种劲辣,别人只尝了一点就不敢沾了,这道菜简直就成了张雪琴的专享菜。
周婆子将汤端上来,有个帮厨紧接着上了主食,有米饭和馒头两样。
其他人都不吃主食,喜多多各自给她们舀了多半碗鱼汤,只有张雪琴盛了一碗米饭。
“嗯,好喝。”史夫子第一个称赞。
“若不是我年纪大了,怕肠胃受不了,还真想再喝一碗。”周夫子小口品尝,边喝边夸。
喜多多道:“这汤好喝,可不是我熬的,是周妈妈亲手做的,她是咱们学堂的管事。”
史夫子道:“那我往后可得多向周妈妈讨教,这汤汤水水的,最适合老人和小孩子喝,我学会了,过年时回家去做。”
到底是全福老人,任何事都想着家里的人。
张雪琴吃完剁椒鱼头拌饭,又吃了一碗汤泡饭,这才心满意足搁下筷子。
喜多多吩咐周婆子带人将桌子收拾干净,几人坐着闲聊。
恰巧这个时候小丫头送来张雪琴的古筝,张雪琴性子急,问林夫子何时安排她的课。
喜多多抱歉道:“咱们学堂原先没有器乐课,便也没买乐器,张夫子先列个单子,咱们明日就派人外出采购,原先排好的课程,也要重新安排。”
张雪琴无奈道:“我下午就将单子列出,明日跟着一起外出采购,自己选的东西自己用着顺手。”
周夫子和史夫子的课好说,杂记、绘画、礼仪课都是提前安排好的,两人只要愿意,今天就能上手。
至于术算课,还得喜多多亲自带,因在场的人没人比得过她。
本朝的人,除非专门从事数字工作的人,会深入学习精算方法。一般人都只是学个很简单的加减法,能过得了日子算得了钱就行。
何况,喜多多上的术算课,多少有点受朱少群的影响,换个人教的话,人家也教不来。
而且,没有哪个学堂专门设有术算课。只有喜多多这里特殊。
“要不。让朱先生来教术算课吧,他要读书备考,上课就当休息了。”喜多多提议。
“不可。若是朱先生来上课,怕是学生都无心学习。”林夫子反对。
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