第五十九章 身段要软一点 (2/2)
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“他们调的是醋汁!”庄先生笑了,轻动了一下筷子,挑了一下眉,叫边上伺候的小厮去拿把小刀来。小厮还怔了一下,但还是去拿了,谁让这里是雅座,都是贵客。
小刀上来,庄先生轻轻的切成小块,给了大宝,二宝一人一块。
二宝忙夹进嘴里,有点烫,但他不舍得吐,哆嗦的咬了几下,终于,温度适合了,他也尝到了味道了。
大宝情绪不高,但还是谢过了庄先生,自己吹了好几下,才轻轻的一口口的咬着。
“没我娘做的好吃。”二宝终于吃完了,认真的对庄先生说道。
“那好吃吗?”庄先生问道。
二宝想了一下,还是不情愿的点点头,“好吃。”
“他们没像你们娘用红柿做酱,但是醋汁味道是调得很好的,这手功夫就足以傲视群雄了。”庄先生似乎兴致很高,竟然跟二宝谈起吃来了。
“火候没慧娘掌握得好。”宋老头也是穆慧的忠实粉丝,坚定的支持穆慧了。
“是,慧娘一次最多炸两条鱼,人家一回至少四五条。”庄先生笑了。
“所以慧娘不喜欢来酒楼,因为对她来说,她做的是兴趣,真的天天这么做,她会疯掉的。”花屠户笑了。
“所以不是谁都能做厨子的,她有手艺,可是没有厨子的品格。”庄先生哈哈大笑起来。
“厨子要什么品格?”二宝侧头看着庄先生。
“做尽天下美食,让更多的人吃到她做的菜,而你们娘,只想给你们做。而且,她做的,都是自己喜欢的味道,而不是大众的味道。所以,她学厨时,她应该只是想做给自己吃的,她没想过给别人吃。”庄先生也夹了一块鱼,这鱼对他来说,有点硬了,不过,他还是皱眉咬了下去。
“要让人给你下碗面吗?”正好穆慧回来,看到庄先生那皱眉的样子,看看鱼盘上的小刀,也就知道是怎么回事了,忙问道。
“来试试味。”庄先生忙让她坐下试味。
穆慧没有试鱼,已经知道炸过了,还有什么可试的。用匙舀了一小块豆腐,放到了嘴里,点点头,“这师傅调味极好。”
“真内行!”庄先生点头,也尝了一下豆腐,豆腐做得不错,虽然有点碎了,但是,正如穆慧说的,这师傅的调味非常好,“比你呢?”
“真的做,应该比我好。他没时间,于是……”穆慧可是跟大厨混过多年的,这些炸过火,豆腐微碎的小细节,若不是因为赶时间,就是可能是二厨三厨在做这些,调味是大师傅。
“你性子太强,满则溢。”庄先生还是把鱼块放到了她的盘子里。
穆慧怔了一下,以她的性子,只要差一点,她都不会放进嘴里的,她现在又不饿。但庄先生这是什么意思?
“算是给我批的命?”
“不是,人要随和一点。身段要放软!”
ps:现在是九月二号的凌晨零点十七分,我三点五十要起床去机场。七点的飞机,五点要托运行李,所以意思是,我实在真的赶不了了,十号只能停更一天了。大家原谅我!十号我晚上飞回来,然后,十一号一早我要上早班。人生真的太悲剧了!
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“他们调的是醋汁!”庄先生笑了,轻动了一下筷子,挑了一下眉,叫边上伺候的小厮去拿把小刀来。小厮还怔了一下,但还是去拿了,谁让这里是雅座,都是贵客。
小刀上来,庄先生轻轻的切成小块,给了大宝,二宝一人一块。
二宝忙夹进嘴里,有点烫,但他不舍得吐,哆嗦的咬了几下,终于,温度适合了,他也尝到了味道了。
大宝情绪不高,但还是谢过了庄先生,自己吹了好几下,才轻轻的一口口的咬着。
“没我娘做的好吃。”二宝终于吃完了,认真的对庄先生说道。
“那好吃吗?”庄先生问道。
二宝想了一下,还是不情愿的点点头,“好吃。”
“他们没像你们娘用红柿做酱,但是醋汁味道是调得很好的,这手功夫就足以傲视群雄了。”庄先生似乎兴致很高,竟然跟二宝谈起吃来了。
“火候没慧娘掌握得好。”宋老头也是穆慧的忠实粉丝,坚定的支持穆慧了。
“是,慧娘一次最多炸两条鱼,人家一回至少四五条。”庄先生笑了。
“所以慧娘不喜欢来酒楼,因为对她来说,她做的是兴趣,真的天天这么做,她会疯掉的。”花屠户笑了。
“所以不是谁都能做厨子的,她有手艺,可是没有厨子的品格。”庄先生哈哈大笑起来。
“厨子要什么品格?”二宝侧头看着庄先生。
“做尽天下美食,让更多的人吃到她做的菜,而你们娘,只想给你们做。而且,她做的,都是自己喜欢的味道,而不是大众的味道。所以,她学厨时,她应该只是想做给自己吃的,她没想过给别人吃。”庄先生也夹了一块鱼,这鱼对他来说,有点硬了,不过,他还是皱眉咬了下去。
“要让人给你下碗面吗?”正好穆慧回来,看到庄先生那皱眉的样子,看看鱼盘上的小刀,也就知道是怎么回事了,忙问道。
“来试试味。”庄先生忙让她坐下试味。
穆慧没有试鱼,已经知道炸过了,还有什么可试的。用匙舀了一小块豆腐,放到了嘴里,点点头,“这师傅调味极好。”
“真内行!”庄先生点头,也尝了一下豆腐,豆腐做得不错,虽然有点碎了,但是,正如穆慧说的,这师傅的调味非常好,“比你呢?”
“真的做,应该比我好。他没时间,于是……”穆慧可是跟大厨混过多年的,这些炸过火,豆腐微碎的小细节,若不是因为赶时间,就是可能是二厨三厨在做这些,调味是大师傅。
“你性子太强,满则溢。”庄先生还是把鱼块放到了她的盘子里。
穆慧怔了一下,以她的性子,只要差一点,她都不会放进嘴里的,她现在又不饿。但庄先生这是什么意思?
“算是给我批的命?”
“不是,人要随和一点。身段要放软!”
ps:现在是九月二号的凌晨零点十七分,我三点五十要起床去机场。七点的飞机,五点要托运行李,所以意思是,我实在真的赶不了了,十号只能停更一天了。大家原谅我!十号我晚上飞回来,然后,十一号一早我要上早班。人生真的太悲剧了!