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带着许筠笙一起回了酒肆,叶瑾年就开始为明天开业的事情做准备。
明天开业,叶瑾年主打的就是火锅和串串香,有一些食材她必须提前准备好,这样明天才不至于会慌乱手脚。
“小瑾,我跟你一起去厨房,或许有些地方我还是能够帮得上忙的。”许筠笙拉住了叶瑾年的手,低声说了一句。
他想着自己总归是能够帮得上一些忙的,打打杂他还是可以的。
叶瑾年顿了顿,犹豫了一下,旋即才开口道,“嗯,那行,等会你就帮我串一些串串,我教你怎么串。”
许筠笙就没下过厨房,别的忙帮不上,想了一下也就穿串串比较简单。
又不需要什么计较,又不怎么累人,还简单易学好上手,这个最适合。
“还有我呢,年年我也可以给你帮忙的,只要你明天做一顿好吃的给我就可以。”
“我也来帮帮你吧,看在你做的那些好吃的份上,我也来出一份力,回头做顿好吃的就可以。”
“别看我是个大夫,这厨房里的切菜的活我还是会得,虽然做的不好吃,但手工活没得说。”
魏一宁和陈容声两个人不知道什么时候走了进来,对着叶瑾年挥挥手,笑着说道。
他们是刚才在门口碰见的,大家都是来给叶瑾年帮忙的,就一起进来了。
闻声,叶瑾年转身就看到笑的特别开心的两个人。
“那就先谢谢你们来给我帮忙了,不用等明天,今天你们就可以吃到我做的好吃的。”
“我打算为明天开业做一款甜点,你们三个人可算是有口福了。”
叶瑾年笑着说着。
为许筠笙、魏一宁和陈容声三个人分配好了各自的事情,叶瑾年也开始忙自己的事情。
明天要用的肉,叶瑾年全部都切成了均匀的肉片,放在一边,那些青菜,锅碗瓢盆也都放在随手可以拿到的位置。
叶瑾年熬了很多骨头汤,食材准备好之后,就是小吃,她炸了一些糖饼、小麻花,做了一些饼干。
忙完那些事情之后,叶瑾年又找了一个大盆和一个小盆,准备在制作一些冰块明天用,把肉放在冰块上可以保证肉质的鲜美和紧实。
“你这是打算做什么呢?”许筠笙看着她的动作,好奇问道。
叶瑾年把硝石放进水里,说着,“我这是在做冰块呢,我刚才在里面放了一些东西,你看看这上面这个小盆里面的水是不是结成冰了?”
为了让许筠笙看的清楚一点,叶瑾年又放了一些硝石,水面温度降低,小盆里面的水以肉眼可见的速度结成了冰块。
如果不是亲眼所见,谁能够想到,只有皇室的人、朝中大臣和有钱人所用的珍惜的冰块,居然这么简单就可以制作出来。
许筠笙伸出手摸了一些,确实是冰块,“你是怎么做到的,居然不需要冰窖就可以做出这些冰块。”
“我当然有我的办法了,这个秘密一般人我不告诉他,做法倒... -->>
带着许筠笙一起回了酒肆,叶瑾年就开始为明天开业的事情做准备。
明天开业,叶瑾年主打的就是火锅和串串香,有一些食材她必须提前准备好,这样明天才不至于会慌乱手脚。
“小瑾,我跟你一起去厨房,或许有些地方我还是能够帮得上忙的。”许筠笙拉住了叶瑾年的手,低声说了一句。
他想着自己总归是能够帮得上一些忙的,打打杂他还是可以的。
叶瑾年顿了顿,犹豫了一下,旋即才开口道,“嗯,那行,等会你就帮我串一些串串,我教你怎么串。”
许筠笙就没下过厨房,别的忙帮不上,想了一下也就穿串串比较简单。
又不需要什么计较,又不怎么累人,还简单易学好上手,这个最适合。
“还有我呢,年年我也可以给你帮忙的,只要你明天做一顿好吃的给我就可以。”
“我也来帮帮你吧,看在你做的那些好吃的份上,我也来出一份力,回头做顿好吃的就可以。”
“别看我是个大夫,这厨房里的切菜的活我还是会得,虽然做的不好吃,但手工活没得说。”
魏一宁和陈容声两个人不知道什么时候走了进来,对着叶瑾年挥挥手,笑着说道。
他们是刚才在门口碰见的,大家都是来给叶瑾年帮忙的,就一起进来了。
闻声,叶瑾年转身就看到笑的特别开心的两个人。
“那就先谢谢你们来给我帮忙了,不用等明天,今天你们就可以吃到我做的好吃的。”
“我打算为明天开业做一款甜点,你们三个人可算是有口福了。”
叶瑾年笑着说着。
为许筠笙、魏一宁和陈容声三个人分配好了各自的事情,叶瑾年也开始忙自己的事情。
明天要用的肉,叶瑾年全部都切成了均匀的肉片,放在一边,那些青菜,锅碗瓢盆也都放在随手可以拿到的位置。
叶瑾年熬了很多骨头汤,食材准备好之后,就是小吃,她炸了一些糖饼、小麻花,做了一些饼干。
忙完那些事情之后,叶瑾年又找了一个大盆和一个小盆,准备在制作一些冰块明天用,把肉放在冰块上可以保证肉质的鲜美和紧实。
“你这是打算做什么呢?”许筠笙看着她的动作,好奇问道。
叶瑾年把硝石放进水里,说着,“我这是在做冰块呢,我刚才在里面放了一些东西,你看看这上面这个小盆里面的水是不是结成冰了?”
为了让许筠笙看的清楚一点,叶瑾年又放了一些硝石,水面温度降低,小盆里面的水以肉眼可见的速度结成了冰块。
如果不是亲眼所见,谁能够想到,只有皇室的人、朝中大臣和有钱人所用的珍惜的冰块,居然这么简单就可以制作出来。
许筠笙伸出手摸了一些,确实是冰块,“你是怎么做到的,居然不需要冰窖就可以做出这些冰块。”
“我当然有我的办法了,这个秘密一般人我不告诉他,做法倒... -->>
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