“所以嘛,我就说豆腐才是这道菜里头最好吃的。”
老饕对桌的食客指着被芡好了的汤汁包裹着的豆腐,眼里的光都要冒出来了。
撒上葱花,汤汁里的豆腐就被倒出了锅,一块一块的沿着刚才提前盛出的鱼摆好,再将收汁了汤底从鱼头一直淋到鱼尾,整道菜这才算是做完。
“好吃!”不拘小节的食客直接夸了一声。
“好什么吃呀,人家那是自己做着吃的,咱们看得见吃不着,也就瞧个热闹劲。”也有食客看得胃火冒。
还有自来熟的老食客跑到了罗子鑫他们那一桌,厚着脸皮吃了块鱼肉和豆腐,回来后被众人追问。
“怎么样,那鱼鲜吗?”
“不是一般的鲜,比佛跳墙都鲜;你们是不知道啊,那豆腐是真好吃,简直不像是豆子磨的,一块块像是水做的,又像是鱼做的,就没有一点儿不好吃的。”
这个被问的食客也是个行家,舌头不是一般的灵巧,平常难得见他夸人的。
这会儿听他夸得这么厉害,哪里还有人坐得住。刚才还在犹豫的赶紧也去下了单。
“赶紧的,我这边也要一道豆腐炖鲈鱼。”
“对不起先生,我们这边的鲈鱼已经卖完了,您看您尝一下别的鱼可以吗?”
第52章送饭
一道豆腐炖鲈鱼就给锦居当日的营业额翻了一倍,而且温乐不仅做了这一道菜,后面他还亲自动手煲了汤,当时有幸在场的都尝了一下,皆是赞不绝口。
有荤有素,煎炸蒸煮,许多食客看到温乐吃的菜,都给自己点了一份一样的菜,一时间连隔壁的店里头都闻到了鲈鱼的鲜香。
等温乐他们吃完离开时,周锦笑得合不拢嘴。
“以后多来我这逛逛。”他打趣道,,“我下次提前多准备贵一点的菜,然后你再做。”
温乐笑他,“那行啊,你多准备点血燕、鱼子酱我给你做个最贵的菜。”
周锦,“血燕和鱼子酱?你还要多准备点?那让你做一顿我这锦居就得关门大吉了。”
闲聊了一会儿,周锦谈到了正题上。
“你知道你要参加的比赛是谁当评委吗?”
温乐,“叶明松?”之前的广告里有看到过。
“对,就是他。”周锦点头如蒜,“他可是当年袁家菜的的传人,后来还自创了新的菜,是业内公认的牛人。”
“那这个比赛应该不错。”温乐道。
他们这一行聪明人不少,能创新菜式的人也不缺,但是能获得业内他人的认可,绝对是要有过人之处。
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