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笔下文学 www.bixiawenxue.org,小地主[美食文]无错无删减全文免费阅读!

    他想了各种,小成本的地摊生意,希望能够从中获取一点有用的信息。

    做葱油饼?

    这玩意,需要面粉,这里面粉可不便宜,之后还要做各种调料,那些甜辣酱料,芝麻啊,没有这些就不好吃,刚开始也需要一点成本。

    不妥不妥,放弃。

    做烧饼,面粉耗费少,只要一小团,就可以撤上一大张,空心,又显得很多,可是他没有那种大炉子烘烤,这也是个问题。

    土豆片?也不行,炸土豆片需要油,油比面粉还要贵,也要各种调料,各种口味的胡椒粉,辣椒粉,番茄粉,还是耗费成本。

    烤红薯?

    也不行啊,貌似镇子上有不少这样的。

    做麻辣烫?这个可以,小样份儿,却是很大的利润,而且这天气也快冷起来,估计吃的人不少,可那些串儿多种多样,成本也不少,而且还需要盛装的碗……

    貌似他家,就除了几口人吃饭的碗,还要两个是带着缺口的,再也没有其他的盛装的餐具。

    小摊,还要桌椅呢……

    越想,燕白秋越是觉得心酸的很,他真的恨不得一文钱掰开成两半花,尽可能的将成本降到最低限度。他把曾经看到的街头巷尾,一一的列举出来,都给理顺了个遍,还真的找到了那么几样成本低的小吃。

    比如,学校路边的那些小摊子里头,香辣脆皮豆腐。

    一块钱,四小块,撒一点盐,一点花椒粉,辣椒粉,一点小葱花,就烤着简单的小铁锅,一点小火,烘烤着,一点点油抹上底下一层。

    那一小块豆腐在小锅子里烘烤,煎炸,香味肆意散开,蠢蠢欲动的钻入每个人的鼻子里,勾引着馋嘴的孩子直流口水。

    最后,一个个成为美味的俘虏,乖乖的掏钱来,尝尝那味儿。

    其实一块豆腐,做成那样,可以弄成好几份,大家都知道那东西是啥,一块钱的豆腐可以买很大的一块呢,可就是对那口水直流。

    燕白秋觉得,去卖这个香辣煎炸豆腐可行,成本很低,拎着一点小炭火,一口锅,一个简单的小罐子做炉子,就在街道边摆。街道的人多,镇子上有钱人也不少,想要吃点好的,估计也不少。

    可惜时间紧迫,不然再弄点臭豆腐啥的,估计更是走俏的很。

    毕竟,这种香煎脆皮豆腐还是比较耗费时间,可现在家里没有钱,他也不能随意乱花钱。

    想法是好的,可一旦没有赚到钱,连成本都没有捞回来那真的是太惭愧了。

    赚不到钱,也不能败家,给家里头拖后腿不是。

    锅里的水差不多煮干了,燕白秋又给加了点,柳青梅和燕白雪这会儿午觉也睡醒了,提着破篮子,两人去附近采摘一点野菜回来。

    燕白秋见她们出去,可能一时半会也不回来,便喊住柳青梅。

    “娘,我想跟你说个事儿。”停下手里的活儿,燕白秋觉得格外的不好意思。

    柳青梅停下来,挽了耳边的秀发。

    “球球你说,啥事啊。”

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