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“侧福晋猜猜！”陆离笑着问起来。
苏七月这时候心情也好多了，倒是愿意猜猜，“有鱼是一定的了，还有笋？”
“侧福晋猜得不错！只是还有样，也是最为重要的一样侧福晋没猜出来。”
苏七月皱着眉头想了半点实在想不出来，便求饶道：“先生见识广，这汤一定也是有讲究的，我实在不知。”
“是西瓜皮。”
“西瓜皮？”
陆离笑着给苏七月又称了一碗，这次里面有材料，苏七月一看果然有清清爽爽的西瓜皮，原来那特别的清新味道是这个。
“竹笋西瓜皮鲤鱼汤是粤菜。满人一般吃不惯那边的口味，所以侧福晋没吃过也很正常，这道汤祛湿降浊，健脾利水。其实今天也是巧了，这汤还很适合侧福晋，侧福晋此刻沉重无力，身重困倦，喝这个正好可以舒缓。”
“你说的也是，我喝了几口就觉得人也清爽了。这汤是你自己做的？先生书读的好，厨艺竟然也这样好。”
“总是一个人，时间多的是，也看了些写饮食的书，所以自己就琢磨琢磨打发时间罢了。”
基本材料 鲤鱼1条（约750克）， 鲜竹笋500克， 西瓜皮500克， 眉豆60克，生姜、红枣适量。
苏七月刚才进来没心情，只见今日陆离的夜宵十分丰盛，现在胃口来了她再细细的看，这几样菜可真是讲究的，想不到陆离一个穷书生竟然这么考究。
她的目光最后落在一盘豆腐上，“这是？一品豆腐？这东西麻烦的很，是孔家菜，先生也会？”
“小生是孔子门生，所以也一直喜欢这孔家菜。”
苏七月吃了一口，连连点头称赞，“这一品豆腐我过去也只吃过一次，本以为要宫中的厨子才会呢，不知道先生可不可以告诉我是怎么做的？”
陆离谦卑的说道：“其实也不难，只是费工夫，要豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料拌搅均匀备用冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料拌炒出香味。保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用将作法2之12豆腐铺于模型上。再将作法2剩余之12豆腐平铺于上。蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆”一品”二字， 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味即
可”
“吃着你这一品豆腐，我倒是想起紫禁城了……”
过去苏七月从没觉得紫禁城是个多让人怀念喜欢的地方，可是现在她却无比怀念过去在紫禁城阿哥所里的时光。
历史沧桑，时光流转。一个个封建王朝兴亡更替。经过历史的淘汰，官府菜真正能够完整流传下来的，实在是凤毛麟角。
这道菜便是官府菜，听说皇上喜欢吃，她那次吃还是在中秋宫中饮宴，她坐在离皇上很远的地方，那时候她不觉得自己跟这紫禁城跟皇上有什么关系，可是现在再吃这道菜却觉得自己跟那里真是有千丝万缕的关系。
”食不厌精，脍不厌细” 陆离突然说道，声音有些悠长，似乎也是在想着什么，然后他的神情变得有些没落，“身为孔子门生，我如今也只能做做这些菜肴了……”
“先生真的不打算考功名？”
虽然陆离很明确的说过，但是今日见陆离这落寞的神情，苏七月想或许他还是有别的想法的吧？
只见陆离苦苦一笑，摇头道：“小生无疑踏足官场，只是觉得自己白白读了圣贤书，却真是百无一用是书生。”
“先生博学，而且书教的也好，我听曦晨说很喜欢先生教呢！”<
“侧福晋猜猜！”陆离笑着问起来。
苏七月这时候心情也好多了，倒是愿意猜猜，“有鱼是一定的了，还有笋？”
“侧福晋猜得不错！只是还有样，也是最为重要的一样侧福晋没猜出来。”
苏七月皱着眉头想了半点实在想不出来，便求饶道：“先生见识广，这汤一定也是有讲究的，我实在不知。”
“是西瓜皮。”
“西瓜皮？”
陆离笑着给苏七月又称了一碗，这次里面有材料，苏七月一看果然有清清爽爽的西瓜皮，原来那特别的清新味道是这个。
“竹笋西瓜皮鲤鱼汤是粤菜。满人一般吃不惯那边的口味，所以侧福晋没吃过也很正常，这道汤祛湿降浊，健脾利水。其实今天也是巧了，这汤还很适合侧福晋，侧福晋此刻沉重无力，身重困倦，喝这个正好可以舒缓。”
“你说的也是，我喝了几口就觉得人也清爽了。这汤是你自己做的？先生书读的好，厨艺竟然也这样好。”
“总是一个人，时间多的是，也看了些写饮食的书，所以自己就琢磨琢磨打发时间罢了。”
基本材料 鲤鱼1条（约750克）， 鲜竹笋500克， 西瓜皮500克， 眉豆60克，生姜、红枣适量。
苏七月刚才进来没心情，只见今日陆离的夜宵十分丰盛，现在胃口来了她再细细的看，这几样菜可真是讲究的，想不到陆离一个穷书生竟然这么考究。
她的目光最后落在一盘豆腐上，“这是？一品豆腐？这东西麻烦的很，是孔家菜，先生也会？”
“小生是孔子门生，所以也一直喜欢这孔家菜。”
苏七月吃了一口，连连点头称赞，“这一品豆腐我过去也只吃过一次，本以为要宫中的厨子才会呢，不知道先生可不可以告诉我是怎么做的？”
陆离谦卑的说道：“其实也不难，只是费工夫，要豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料拌搅均匀备用冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料拌炒出香味。保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用将作法2之12豆腐铺于模型上。再将作法2剩余之12豆腐平铺于上。蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆”一品”二字， 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味即
可”
“吃着你这一品豆腐，我倒是想起紫禁城了……”
过去苏七月从没觉得紫禁城是个多让人怀念喜欢的地方，可是现在她却无比怀念过去在紫禁城阿哥所里的时光。
历史沧桑，时光流转。一个个封建王朝兴亡更替。经过历史的淘汰，官府菜真正能够完整流传下来的，实在是凤毛麟角。
这道菜便是官府菜，听说皇上喜欢吃，她那次吃还是在中秋宫中饮宴，她坐在离皇上很远的地方，那时候她不觉得自己跟这紫禁城跟皇上有什么关系，可是现在再吃这道菜却觉得自己跟那里真是有千丝万缕的关系。
”食不厌精，脍不厌细” 陆离突然说道，声音有些悠长，似乎也是在想着什么，然后他的神情变得有些没落，“身为孔子门生，我如今也只能做做这些菜肴了……”
“先生真的不打算考功名？”
虽然陆离很明确的说过，但是今日见陆离这落寞的神情，苏七月想或许他还是有别的想法的吧？
只见陆离苦苦一笑，摇头道：“小生无疑踏足官场，只是觉得自己白白读了圣贤书，却真是百无一用是书生。”
“先生博学，而且书教的也好，我听曦晨说很喜欢先生教呢！”<