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对于郑海玲的抗议、咆哮,宋小双不以为意,他找来装着醋的陶瓷瓶,用筷子在瓶子里蘸了一下,两滴黑漆漆如墨汁的醋进入了砂锅里,这是很关键的步骤,起到了奇异的效果!
本来厨房里一直飘荡的浓郁鸡汤香味,一下子变淡了好多,就仿佛鸡汤的香味会收缩一样,被这两滴醋固化在鸡汤里了。 ≥
土砂锅内表面比较粗糙,表面没有上釉,在鸡汤里面加了点醋,能让土砂锅本身随着炖鸡的继续生很微妙的化学变化,砂锅本身细微结构的间隙比较大,至少几十种微量物质早已在细火慢炖的时间内融入鸡汤里,醋的作用一是进一步促进鸡肉和骨髓内的有益物质融入鸡汤里,二是减少有益物质随着水汽蒸掉,这样一去一来鸡汤当然喝起来比较鲜美,闻起来反而没啥感觉。
郑海玲站在旁边眼眸都不眨一下,看来看去动作都一样,怎么她和小萱弄出来的就成了萝卜汤一样勒?看到宋小双盖上了砂锅盖以后,郑海玲一把拉着他的手臂往客厅里走去,嘴里小声嘟噜着。
“赶紧告诉我秘密,怎么同样的步骤,炖出来的鸡汤味完全是两回事?”郑海玲已经把刚才的事情抛到脑后,她想要从宋小双这里真正的学会这种看似平常,实际上却显得很奇异的炖鸡汤手艺,俗语不是说一招鲜吃遍天嘛?
“其实真的没有什么,靠得是嗅觉,加上掌握好火候,最后还是这!”
郑海玲听到宋小双的话语,觉得他是说了还等于没有说一样,末了看到他又弄了个招牌动作,手指对着脑袋晃悠,搞不懂他这是表示什么意思?
“主要还是靠脑袋里的直觉,这东西就不好说了,也许还得加上一点天赋吧,我就只会这一招了!嗯,小郑赶紧的放手,老郑回来了!”
宋小双正在尝试,解释他为何能鼓捣出奇异的炖鸡汤的原委,精神力已经有了波动主动示警,察觉到正有一位古武高手正在迅靠近,宋小双的精神力虽然没有主动向外界释放,但像老郑这样的内劲深厚的古武高手,身上的能量场会自动的被宋小双的精神力在短距离内检索到,为了确认是不是老郑,宋小双隔着房门主动的使用了精神力,现老郑夫妇已经走到楼梯口,正准备拿出钥匙开门。赶紧的和郑海玲说一下,两人拉拉扯扯的被老郑夫妇看见,那可就糟糕了。
郑海玲原本以为他在借题挥,把怎么炖鸡汤这事情给忽悠过去,没有想到真听见了开门声,吓了她一跳,老爸老妈真的回来勒?宋小双的手臂就像是烧红的烙铁一样,郑海玲度很快的放下拉着他的手臂,坐在沙上端起早就变凉的茶喝了几口,以掩饰心里面的慌张。
老郑老两口开门第一眼扫到的就是宝贝女儿坐在沙上喝茶,很少来的宋小双身上却拴着一条花布围裙站在旁边,神情自若的对着老两口笑。
“宋小双,我就知道是你,开门的时候就闻到了炖鸡汤的香味,汤味比较清淡但鸡汤一定很好喝!小玲也不知道跟在旁边学一学,整出来的鸡汤喝起来和萝卜汤没啥两样!”
老郑还是一样的直爽性格,一进门就说了几句,把关系一下子就拉近了,他没有注意到老伴的眼色在闺女和宋小双身上反复的晃动,知女莫若母,女儿的表情明显有些不正常,难道刚才生了什么事情?
“老爸,看你说的,好像人家一点都没有努力过一样,宋小双的炖鸡汤我可学不会,我看以后想喝鸡汤还是把他找来吧,还得看他有没有时间才行......”
郑海玲两只手一手拉一个,把老爸老妈拉到沙上坐下,宋小双自然得和老两口寒暄一下,还是称呼老郑,这次没有冷落老郑的老伴,喊了一声阿姨。
对于这样稍显混乱的称呼宋小双也是末法,他明显感觉到郑海玲的老妈对他抱有一丝敌视的态度,这是内心里的直觉提醒宋小双这样做的,果然阿姨喊过后,那种被盯上的感觉就消失无踪了。
聊了几句过后,宋小双和郑海玲到厨房忙着把几道配置好的菜炒出来,老郑被老伴拉着到了卧室,关上房门也不知道说些什么。
“怎么回事,小郑,阿姨好像有点不高兴,难道她出去搓麻将成了输家?”宋小双半开玩笑的小声说道。
“嘘!小声点,别让老妈听见,她就是这个样子,怎么说勒,我们家之所以很少有人来,和老妈大有关系,她总是容易得罪人,老爸都说过好多次了,你别介意哈,不会下次喊你来就不来了吧?嗯,油温差不多了,还不把菜下锅?”
郑海玲重新系上围裙,在宋小双的示意下关掉砂锅下的燃气,看着宋小双在旁边的炉具上点火放锅热油,转头望了一眼客厅,觉老爸老妈没有出来,才小声的解释了几句,看到宋小双面前的炒锅油温已经预热的差不离了,还不忘提醒宋小双一句。
配菜早已准备好了得,只是炒几个菜几分钟内就搞定,在郑海玲把菜端上饭桌,电饭煲放在茶几上的空档,宋小双已经用一个大的陶瓷汤钵装了一汤钵鸡汤放在饭桌上,并且清理好了厨房清洁,把围裙解了放回原位,关了厨房照明走到客厅郑海玲身边,帮她解下身上的围裙后,下颚朝着卧室方向摆了摆,示意郑海玲招呼一声。
郑海玲自然晓得,回头望了一眼宋小双拿着围裙往厨房里走,走到老郑卧室门口吼了一嗓子。
“老爸、老妈饭菜准备好啦,再不出来就不等勒!”
她也不管声音大不大,反正在这家里已经习惯了。转身就走到饭桌前拉着宋小双坐下,碗筷郑海玲早已准备齐全。坐在椅子上的郑海玲也有些狐疑,心里暗想到今天这是怎么了?难道老妈真的不喜欢宋小双?
看了一眼坐在旁边的宋小双,没有在他脸上看到任何不愉快的表情,虽然知道他很会隐藏内心的想法,不过还没有明显表示出不满,这事情还算有救。郑海玲还在瞎想,老郑老两口已经从卧室里出来,到厨房里开灯洗过手后坐到饭桌旁。
看到闺女明显不满意两人的拖拉,老郑解释道:“小玲,刚才我是在和你老妈商议出去旅游的事情,秋天已经来了,旅游嘛当然得赶在十月一号以前出去才好,免得走到哪儿都是人山人海的,坏了心情。这次准备走远一些,到云南大山去看看风景,可能一个星期才回来,已经和老朋友说定了,明天早上就出,坐火车走。”
“老爸,我说勒,为啥今天一回来就看到一冰箱的菜,还有一整件啤酒,原来是早有打算给我留的菜哈,出去走走看看也好,省的老妈整天到公园会牌友。宋小双,去拿几瓶啤酒来,为老爸老妈壮行!”
郑海玲听老郑说已经准备明天出去旅游,双眼光语气兴奋的道。
郑海玲表现得比老爸和老妈还要兴奋,吩咐宋小双到厨房角落里去把啤酒拿来。宋小双虽然闹不懂郑海玲怎么比二老还要兴奋?还是按照郑海玲说的办,很快两只手各自拎着四瓶啤酒出来,很快又到厨房找来四只干净的钢化玻璃杯,一一放在众人面前。
有酒、有菜、还有一汤钵鸡汤,饭桌上的气氛顿时就活跃了起来,可能是老郑夫妇统一了共识,席间询问宋小双最近怎么没有来家里串门,是不是回老家去了?还是奉师傅之命以武会友到外地去了?
老郑说话很注意分寸,郑海玲估计老爸一定是看出来什么,给了老妈一个警告之类的,免得破坏了气氛。
宋小双重点说了去甘北参加武术观摩大会,和各位形意拳同门师弟妹一起努力,在团体赛事上获得第二名的好成绩!个人赛的比赛情... -->>
对于郑海玲的抗议、咆哮,宋小双不以为意,他找来装着醋的陶瓷瓶,用筷子在瓶子里蘸了一下,两滴黑漆漆如墨汁的醋进入了砂锅里,这是很关键的步骤,起到了奇异的效果!
本来厨房里一直飘荡的浓郁鸡汤香味,一下子变淡了好多,就仿佛鸡汤的香味会收缩一样,被这两滴醋固化在鸡汤里了。 ≥
土砂锅内表面比较粗糙,表面没有上釉,在鸡汤里面加了点醋,能让土砂锅本身随着炖鸡的继续生很微妙的化学变化,砂锅本身细微结构的间隙比较大,至少几十种微量物质早已在细火慢炖的时间内融入鸡汤里,醋的作用一是进一步促进鸡肉和骨髓内的有益物质融入鸡汤里,二是减少有益物质随着水汽蒸掉,这样一去一来鸡汤当然喝起来比较鲜美,闻起来反而没啥感觉。
郑海玲站在旁边眼眸都不眨一下,看来看去动作都一样,怎么她和小萱弄出来的就成了萝卜汤一样勒?看到宋小双盖上了砂锅盖以后,郑海玲一把拉着他的手臂往客厅里走去,嘴里小声嘟噜着。
“赶紧告诉我秘密,怎么同样的步骤,炖出来的鸡汤味完全是两回事?”郑海玲已经把刚才的事情抛到脑后,她想要从宋小双这里真正的学会这种看似平常,实际上却显得很奇异的炖鸡汤手艺,俗语不是说一招鲜吃遍天嘛?
“其实真的没有什么,靠得是嗅觉,加上掌握好火候,最后还是这!”
郑海玲听到宋小双的话语,觉得他是说了还等于没有说一样,末了看到他又弄了个招牌动作,手指对着脑袋晃悠,搞不懂他这是表示什么意思?
“主要还是靠脑袋里的直觉,这东西就不好说了,也许还得加上一点天赋吧,我就只会这一招了!嗯,小郑赶紧的放手,老郑回来了!”
宋小双正在尝试,解释他为何能鼓捣出奇异的炖鸡汤的原委,精神力已经有了波动主动示警,察觉到正有一位古武高手正在迅靠近,宋小双的精神力虽然没有主动向外界释放,但像老郑这样的内劲深厚的古武高手,身上的能量场会自动的被宋小双的精神力在短距离内检索到,为了确认是不是老郑,宋小双隔着房门主动的使用了精神力,现老郑夫妇已经走到楼梯口,正准备拿出钥匙开门。赶紧的和郑海玲说一下,两人拉拉扯扯的被老郑夫妇看见,那可就糟糕了。
郑海玲原本以为他在借题挥,把怎么炖鸡汤这事情给忽悠过去,没有想到真听见了开门声,吓了她一跳,老爸老妈真的回来勒?宋小双的手臂就像是烧红的烙铁一样,郑海玲度很快的放下拉着他的手臂,坐在沙上端起早就变凉的茶喝了几口,以掩饰心里面的慌张。
老郑老两口开门第一眼扫到的就是宝贝女儿坐在沙上喝茶,很少来的宋小双身上却拴着一条花布围裙站在旁边,神情自若的对着老两口笑。
“宋小双,我就知道是你,开门的时候就闻到了炖鸡汤的香味,汤味比较清淡但鸡汤一定很好喝!小玲也不知道跟在旁边学一学,整出来的鸡汤喝起来和萝卜汤没啥两样!”
老郑还是一样的直爽性格,一进门就说了几句,把关系一下子就拉近了,他没有注意到老伴的眼色在闺女和宋小双身上反复的晃动,知女莫若母,女儿的表情明显有些不正常,难道刚才生了什么事情?
“老爸,看你说的,好像人家一点都没有努力过一样,宋小双的炖鸡汤我可学不会,我看以后想喝鸡汤还是把他找来吧,还得看他有没有时间才行......”
郑海玲两只手一手拉一个,把老爸老妈拉到沙上坐下,宋小双自然得和老两口寒暄一下,还是称呼老郑,这次没有冷落老郑的老伴,喊了一声阿姨。
对于这样稍显混乱的称呼宋小双也是末法,他明显感觉到郑海玲的老妈对他抱有一丝敌视的态度,这是内心里的直觉提醒宋小双这样做的,果然阿姨喊过后,那种被盯上的感觉就消失无踪了。
聊了几句过后,宋小双和郑海玲到厨房忙着把几道配置好的菜炒出来,老郑被老伴拉着到了卧室,关上房门也不知道说些什么。
“怎么回事,小郑,阿姨好像有点不高兴,难道她出去搓麻将成了输家?”宋小双半开玩笑的小声说道。
“嘘!小声点,别让老妈听见,她就是这个样子,怎么说勒,我们家之所以很少有人来,和老妈大有关系,她总是容易得罪人,老爸都说过好多次了,你别介意哈,不会下次喊你来就不来了吧?嗯,油温差不多了,还不把菜下锅?”
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配菜早已准备好了得,只是炒几个菜几分钟内就搞定,在郑海玲把菜端上饭桌,电饭煲放在茶几上的空档,宋小双已经用一个大的陶瓷汤钵装了一汤钵鸡汤放在饭桌上,并且清理好了厨房清洁,把围裙解了放回原位,关了厨房照明走到客厅郑海玲身边,帮她解下身上的围裙后,下颚朝着卧室方向摆了摆,示意郑海玲招呼一声。
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看了一眼坐在旁边的宋小双,没有在他脸上看到任何不愉快的表情,虽然知道他很会隐藏内心的想法,不过还没有明显表示出不满,这事情还算有救。郑海玲还在瞎想,老郑老两口已经从卧室里出来,到厨房里开灯洗过手后坐到饭桌旁。
看到闺女明显不满意两人的拖拉,老郑解释道:“小玲,刚才我是在和你老妈商议出去旅游的事情,秋天已经来了,旅游嘛当然得赶在十月一号以前出去才好,免得走到哪儿都是人山人海的,坏了心情。这次准备走远一些,到云南大山去看看风景,可能一个星期才回来,已经和老朋友说定了,明天早上就出,坐火车走。”
“老爸,我说勒,为啥今天一回来就看到一冰箱的菜,还有一整件啤酒,原来是早有打算给我留的菜哈,出去走走看看也好,省的老妈整天到公园会牌友。宋小双,去拿几瓶啤酒来,为老爸老妈壮行!”
郑海玲听老郑说已经准备明天出去旅游,双眼光语气兴奋的道。
郑海玲表现得比老爸和老妈还要兴奋,吩咐宋小双到厨房角落里去把啤酒拿来。宋小双虽然闹不懂郑海玲怎么比二老还要兴奋?还是按照郑海玲说的办,很快两只手各自拎着四瓶啤酒出来,很快又到厨房找来四只干净的钢化玻璃杯,一一放在众人面前。
有酒、有菜、还有一汤钵鸡汤,饭桌上的气氛顿时就活跃了起来,可能是老郑夫妇统一了共识,席间询问宋小双最近怎么没有来家里串门,是不是回老家去了?还是奉师傅之命以武会友到外地去了?
老郑说话很注意分寸,郑海玲估计老爸一定是看出来什么,给了老妈一个警告之类的,免得破坏了气氛。
宋小双重点说了去甘北参加武术观摩大会,和各位形意拳同门师弟妹一起努力,在团体赛事上获得第二名的好成绩!个人赛的比赛情... -->>
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