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笔下文学 www.bixiawenxue.org,朱门芳菲无错无删减全文免费阅读!

sp;  方雅歌见王大厨这里的调料非常的齐全,也不耽搁,对着叶青云道:“我需要一块上好的猪里脊肉,一些青菜,还有,我不知道,你这里有没有豆瓣酱……”

    方雅歌每次说一样,就有人将东西找出来,放在方雅歌的面前,方雅歌不得不相信,这叶府的食材,的确够丰富。

    “表妹,这是要做什么?”

    叶青云见方雅歌将围裙穿起来的动作无比的熟练,想着,这长公主也真是奇怪,居然让安宁学习厨艺,还学的这么好。

    “你等着看就好了。”

    方雅歌心中的想法是,今天就做一道菜,一道水煮肉片。

    方雅歌今日来要找的宝贝其实是这摊子酸菜,方雅歌听说靳柔只想吃酸的,想来是有身孕的人都喜欢吃味道刺激些的菜,因此,就想着,去哪里弄点酸菜和辣椒来,做个又酸又辣的菜给母亲。

    灵光一闪,这满京城的,叶家的生意做得最大,相信什么稀奇古怪的东西都难不倒叶青云。却没想到,这根本就是个顶级的吃货,叶家的厨房里就有自己需要的东西。

    只是,这酸菜的数量一看就有限,所以她只给叶青云做水煮肉片,回到府中,再给母亲做一道酸菜鱼。但是方雅歌心中拿不准,这两道菜母亲能不能吃,毕竟有身孕的人饮食上忌口的比较多。比如这螃蟹,方雅歌就知道,这是大寒之物,有身孕的人不宜吃,所以,为了保险,回府先少放点调料,只做一点点,给母亲开开胃就好。

    众人只见方雅歌手起刀落,利落的将猪肉切成不薄也不厚的肉片,之后将一个鸡蛋磕到了碗里,在用筷子将鸡蛋打散,再将肉片放在蛋液里,撒上一点盐,就将肉片放到了一边。

    大家还没见过将肉放入鸡蛋中的,都觉得稀奇,不禁猜测,这是有什么用意。方雅歌不管别人,喊道:“来个人给我烧火。”

    王大厨见方雅歌需要人打下手,而这道菜一看就是麻辣的类型也不客气,一下子跑了出来,蹲在灶膛边上点起了火,方雅歌将清水放入锅中,就自己去洗起了青菜。

    方雅歌做菜喜欢亲力亲为,拒绝了紫苏和白芷的帮忙,将青菜洗干净沥干了水,放在盘子里。等水开了,立马将洗好的菜入沸水锅中焯,一会的功夫,小青菜就熟了,又马上捞起,直接垫入了碗底。

    大家都不解,难道这菜,这样就熟了?就是水煮小青菜?等到方雅歌将油放入锅中,众人又释然了,看来还要炒一炒的。

    但是让人没想到的是,这油只是为了炒刚才的肉片,而且炒的过程中什么都不放,居然肉片断生后就捞了起来。

    这就让众人更加不解了,这是要做什么呢?只有王大厨看出了些门道,因为,方雅歌已经将切碎的辣椒还有豆瓣酱放入了锅中。一股香辣的气息就马上飘了出来,叶青云虽然不会做,但是也知道,此刻必定是要做酱料或者汁水了,看了下辣椒的量,赶紧喊道:“表妹,我喜欢吃辣,再多放些。”

    众人看到锅里红红的颜色,再想到多放几个下去,有人的眼圈就红了,呛得。方雅歌也不回话,顺手抓起一把辣椒,用刀切了两下,扔入锅中,这一下,有人再也忍不住,跑了出去。(未完待续)

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