笔下文学 www.bixiawenxue.org,重回年代:从国营饭店开始无错无删减全文免费阅读!
苏清风由衷感慨,“要不还得是您。这人都已经见上了,我还在琢磨着怎么搭边呢。”
方继东没相信他这半真半假的话。
就苏清风这猴精的人,他会踅摸不到门道?
但他也只是笑着点了点头,“说好了,咱们真要到了同台比试的时候,你可别手下留情。”
“这我可怎么敢……”
苏清风好话顿时就上来了,方继东知道他那德行,没信,随便说了几句,就又把电话给挂了。
倒是苏清风放下电话后,露出了若有所思的神色。
究竟要怎么样,才能从千军万马中,杀出一条路来,这确实是一道值得琢磨的难题。
照旧去报社接媳妇。
回家的时候,苏清风顺带还从隔壁的唐教授家里,被硬塞了一块羊肋骨,唐教授还想分给苏清风一个羊头。
羊头也算是一道京市的特色菜。
羊头包含胶原蛋白,没有太多的脂肪,吃起来的时候,鲜香可口。
尤其是白水煮羊肉,锅中不放盐和牛肉,等切开来的时候,只有羊肉的原香,等到那时,靠着花椒盐调剂口味,那滋味,至少唐教授是比较稀罕这一口的。
这年月,猪肉都难弄到,也不知道唐教授究竟走了什么关系,居然还能分到一大块的羊头。
想着,苏清风就把自己的疑问给说出来了。
就见唐教授轻描淡写地来了一句,“最近技术上有突破,厂里奖励的,我寻思一个人也吃不完,干脆分给你们一点。对了,周盛那里你不用分了,我已经给他们了一些,你就甭操心了。”
分了以后,还剩这么多?
苏清风有理由地怀疑,唐教授莫非被分了半只羊,所以才会那么客气?
唐教授这么久以来,在县城里过得如鱼得水,虽然有的时候,还得小心低调一点,但是比起先前在牛棚里的生活,简直不可同日而语。
这么几个月下来,他身量都胖了一圈,脸上虽然看起来有点清瘦,但是至少有了血色,不像是先前,蜡黄蜡黄的,说得难听点,差半截身子,就可以入土了。
苏清风看着羊头,心里琢磨着各种做法,转过身,看黎冉目不转睛地看着洗干净的羊头,试探道,“吃不?”
黎冉有点犹豫,这羊头单个摆在那里,还怪吓人的。
但是转念一想,猪头肉都可以吃的喷香,更别说是羊头了,有什么好怕的。
黎冉想到之前吃过的凉拌猪耳朵,嘎吱嘎吱的,跟水晶冻一样,吃起来还有一种莫名的梗啾啾感,但是吃到软骨那里,又嘎吱嘎吱的,有种脆生生的咀嚼感。
想到这一茬,她咬牙点了点头,“吃!”
没有什么,能够阻挡吃货前进尝鲜的步伐!
苏清风顿时笑了,他就知道,最后总会演变成这个样子。
他冲唐教授点点头,又摸了摸江锋的脑袋,“等会来我这边吃饭。”
唐教授给了他羊肉,又不是去蹭吃蹭喝的,刚想要拒绝,就又听到苏清风开口,“这羊头一顿吃不完,放在那里也可惜,干脆大家一块吃了算了。”
乍一听起来,似乎是这个理没错。
但等到苏清风和他媳妇走了,唐教授转念一想,就发现不对劲了。
就这大雪天的,啥玩意冻不住啊?
这羊肉、羊头的,往屋子外面,或者是缸子、地窖里一藏,难不成还怕坏了?
这明显就是,苏清风拿着羊头,借花献佛,拿来给他尝鲜的。
唐教授看向江锋。
他一时半会脑袋僵住了,江锋总不至于糊涂吧?
他转过头,看向江锋,但是江锋却意料之外的淡定,无辜的很。
“老师,你做饭实在太难吃了。就连米饭都是夹生的……”
江锋简直太怀念苏清风的手艺了。
唐教授有些郁闷,但是终究不说话了。
因为……他也知道,自己做的菜难吃!
另一边。
苏清风已经开始琢磨怎么处理这个羊头了。
他本来是打算把这个羊头,做成京市那种做法,就是原味水煮,最后蘸取花椒盐调味,但是转念一想花椒这玩意,味辛温平,吃多了容易上火,对孕妇不好,干脆直接做了一个大家都喜欢的红烧。
拟定了羊头的做法,苏清风又跑出去,问唐教授要了一些羊杂,准备做一锅半羊杂半羊肉的羊汤,等羊汤煮好了,再倒到黄铜锅子里,底下慢慢烧着,锅子里的羊汤则是咕噜咕噜的冒着气泡,这样吃起来的时候,能够一直保持羊汤的温度。
这两道大菜做完,苏清风又随便炒了几个素菜,就开始喊人吃饭了。
不得不说,不管是什么东西红烧,就算是鞋底子红烧,只要调料放的对,都能给人一种超好吃的感觉。
更别说,眼前这可是肉!
红烧羊头!
苏清风把门打开,登时,这红烧味就顺着空气散播开去。
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苏清风由衷感慨,“要不还得是您。这人都已经见上了,我还在琢磨着怎么搭边呢。”
方继东没相信他这半真半假的话。
就苏清风这猴精的人,他会踅摸不到门道?
但他也只是笑着点了点头,“说好了,咱们真要到了同台比试的时候,你可别手下留情。”
“这我可怎么敢……”
苏清风好话顿时就上来了,方继东知道他那德行,没信,随便说了几句,就又把电话给挂了。
倒是苏清风放下电话后,露出了若有所思的神色。
究竟要怎么样,才能从千军万马中,杀出一条路来,这确实是一道值得琢磨的难题。
照旧去报社接媳妇。
回家的时候,苏清风顺带还从隔壁的唐教授家里,被硬塞了一块羊肋骨,唐教授还想分给苏清风一个羊头。
羊头也算是一道京市的特色菜。
羊头包含胶原蛋白,没有太多的脂肪,吃起来的时候,鲜香可口。
尤其是白水煮羊肉,锅中不放盐和牛肉,等切开来的时候,只有羊肉的原香,等到那时,靠着花椒盐调剂口味,那滋味,至少唐教授是比较稀罕这一口的。
这年月,猪肉都难弄到,也不知道唐教授究竟走了什么关系,居然还能分到一大块的羊头。
想着,苏清风就把自己的疑问给说出来了。
就见唐教授轻描淡写地来了一句,“最近技术上有突破,厂里奖励的,我寻思一个人也吃不完,干脆分给你们一点。对了,周盛那里你不用分了,我已经给他们了一些,你就甭操心了。”
分了以后,还剩这么多?
苏清风有理由地怀疑,唐教授莫非被分了半只羊,所以才会那么客气?
唐教授这么久以来,在县城里过得如鱼得水,虽然有的时候,还得小心低调一点,但是比起先前在牛棚里的生活,简直不可同日而语。
这么几个月下来,他身量都胖了一圈,脸上虽然看起来有点清瘦,但是至少有了血色,不像是先前,蜡黄蜡黄的,说得难听点,差半截身子,就可以入土了。
苏清风看着羊头,心里琢磨着各种做法,转过身,看黎冉目不转睛地看着洗干净的羊头,试探道,“吃不?”
黎冉有点犹豫,这羊头单个摆在那里,还怪吓人的。
但是转念一想,猪头肉都可以吃的喷香,更别说是羊头了,有什么好怕的。
黎冉想到之前吃过的凉拌猪耳朵,嘎吱嘎吱的,跟水晶冻一样,吃起来还有一种莫名的梗啾啾感,但是吃到软骨那里,又嘎吱嘎吱的,有种脆生生的咀嚼感。
想到这一茬,她咬牙点了点头,“吃!”
没有什么,能够阻挡吃货前进尝鲜的步伐!
苏清风顿时笑了,他就知道,最后总会演变成这个样子。
他冲唐教授点点头,又摸了摸江锋的脑袋,“等会来我这边吃饭。”
唐教授给了他羊肉,又不是去蹭吃蹭喝的,刚想要拒绝,就又听到苏清风开口,“这羊头一顿吃不完,放在那里也可惜,干脆大家一块吃了算了。”
乍一听起来,似乎是这个理没错。
但等到苏清风和他媳妇走了,唐教授转念一想,就发现不对劲了。
就这大雪天的,啥玩意冻不住啊?
这羊肉、羊头的,往屋子外面,或者是缸子、地窖里一藏,难不成还怕坏了?
这明显就是,苏清风拿着羊头,借花献佛,拿来给他尝鲜的。
唐教授看向江锋。
他一时半会脑袋僵住了,江锋总不至于糊涂吧?
他转过头,看向江锋,但是江锋却意料之外的淡定,无辜的很。
“老师,你做饭实在太难吃了。就连米饭都是夹生的……”
江锋简直太怀念苏清风的手艺了。
唐教授有些郁闷,但是终究不说话了。
因为……他也知道,自己做的菜难吃!
另一边。
苏清风已经开始琢磨怎么处理这个羊头了。
他本来是打算把这个羊头,做成京市那种做法,就是原味水煮,最后蘸取花椒盐调味,但是转念一想花椒这玩意,味辛温平,吃多了容易上火,对孕妇不好,干脆直接做了一个大家都喜欢的红烧。
拟定了羊头的做法,苏清风又跑出去,问唐教授要了一些羊杂,准备做一锅半羊杂半羊肉的羊汤,等羊汤煮好了,再倒到黄铜锅子里,底下慢慢烧着,锅子里的羊汤则是咕噜咕噜的冒着气泡,这样吃起来的时候,能够一直保持羊汤的温度。
这两道大菜做完,苏清风又随便炒了几个素菜,就开始喊人吃饭了。
不得不说,不管是什么东西红烧,就算是鞋底子红烧,只要调料放的对,都能给人一种超好吃的感觉。
更别说,眼前这可是肉!
红烧羊头!
苏清风把门打开,登时,这红烧味就顺着空气散播开去。
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