笔下文学 www.bixiawenxue.org,穿越古代之我娶了个丑哥儿无错无删减全文免费阅读!
倒不必这么讲究,之所以这样要求,是为了今后家里头要做这门营生罢了,就当做提前预习吧。
大哥去接孩子们了,木炭也已经被取了出来。
沈长君看了看,觉得没什么问题。
除了切肉的,其他人便开始准备起了明夭所需的食材。
沈长君找到沈父,他想做一个简易的木头架子,有了这个架子,能把烤炉放在上面,既方便又省力。
这事儿对于沈父来说没有难度,基本上他一个人就能搞定,都不用沈长君搭手。
忙忙碌碌中,羊肉已经切好了,这样纯天然的羊肉不用放太多的调料去腌制它,只用盐就可以了,这样可以保留住羊肉本身,最原始的味道。
穿串和点炭炉是同时进行的。
沈长君把烤炉放到了刚做好的架子上,那边在穿串,这边就开始着手点炭了。
他们做的这个木炭,别说还真不错,易燃不说烟也小。
沈长君一只手插着腰,另一只手拿着草席扇子对着烤炉中的木炭扇了扇,在风的助力下,木炭的颜色也变得红了起来
切准备就绪,可以开始烤啦!
花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是现成的。
沈长君定制的这个烤炉,炉身很长,可以站两到三个人同时烤,这也是沈长君以他们家的现状来定做的,若是炉子太小,可想而知,后果会有多严重。
他让大哥站到他的旁边,跟着他一起学着如何烤制,以后这个活计就要全权交给他了。
烤炉上已经放满了羊肉串,沈长君又拿起扇子,扇了扇火,然后将羊肉串翻了个面,继续烤。
炉子旁围了一群人,老的老,少的少,都看着他们。
羊肉已经慢慢的被烤岀油了,先撒上少许花椒粉,然后继续翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完美。
炉子上的羊肉串已经全部熟了,沈长君大手一挥,“开吃!
早就在一旁等着的人一听可以吃了,都不客气的一人拿起一串吃了起来。
沈长君把特意给江柳留出来的羊肉串递给了他,这上面没有放辣椒。
江柳抿了抿嘴,接了过来,可是眼睛却盯着沈长君手里的那串羊肉串,目不转睛的看着,那上面撒了好多红红的辣椒粉。
这意思再明显不过。
沈长君被他逗笑了,凑过去在他耳边不怀好意地低声道:“吃辣的上火,容易长痔疮。”
江柳听完后脸又迅速的红了起来,他转过身背对着沈长君,闷头吃起了手里的羊肉串。
沈长君在江柳的背后坏坏的笑了起来。
“小弟,这个太好吃了。”沈长乐囫囵的吃过一串后,又快速的拿起另一串,嘴里还不停的催促:“再给我撒点辣椒。”
沈长君给他撒过之后,又问其他人谁还要,没想到二嫂三嫂也喜欢吃辣。
倒不必这么讲究,之所以这样要求,是为了今后家里头要做这门营生罢了,就当做提前预习吧。
大哥去接孩子们了,木炭也已经被取了出来。
沈长君看了看,觉得没什么问题。
除了切肉的,其他人便开始准备起了明夭所需的食材。
沈长君找到沈父,他想做一个简易的木头架子,有了这个架子,能把烤炉放在上面,既方便又省力。
这事儿对于沈父来说没有难度,基本上他一个人就能搞定,都不用沈长君搭手。
忙忙碌碌中,羊肉已经切好了,这样纯天然的羊肉不用放太多的调料去腌制它,只用盐就可以了,这样可以保留住羊肉本身,最原始的味道。
穿串和点炭炉是同时进行的。
沈长君把烤炉放到了刚做好的架子上,那边在穿串,这边就开始着手点炭了。
他们做的这个木炭,别说还真不错,易燃不说烟也小。
沈长君一只手插着腰,另一只手拿着草席扇子对着烤炉中的木炭扇了扇,在风的助力下,木炭的颜色也变得红了起来
切准备就绪,可以开始烤啦!
花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是现成的。
沈长君定制的这个烤炉,炉身很长,可以站两到三个人同时烤,这也是沈长君以他们家的现状来定做的,若是炉子太小,可想而知,后果会有多严重。
他让大哥站到他的旁边,跟着他一起学着如何烤制,以后这个活计就要全权交给他了。
烤炉上已经放满了羊肉串,沈长君又拿起扇子,扇了扇火,然后将羊肉串翻了个面,继续烤。
炉子旁围了一群人,老的老,少的少,都看着他们。
羊肉已经慢慢的被烤岀油了,先撒上少许花椒粉,然后继续翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完美。
炉子上的羊肉串已经全部熟了,沈长君大手一挥,“开吃!
早就在一旁等着的人一听可以吃了,都不客气的一人拿起一串吃了起来。
沈长君把特意给江柳留出来的羊肉串递给了他,这上面没有放辣椒。
江柳抿了抿嘴,接了过来,可是眼睛却盯着沈长君手里的那串羊肉串,目不转睛的看着,那上面撒了好多红红的辣椒粉。
这意思再明显不过。
沈长君被他逗笑了,凑过去在他耳边不怀好意地低声道:“吃辣的上火,容易长痔疮。”
江柳听完后脸又迅速的红了起来,他转过身背对着沈长君,闷头吃起了手里的羊肉串。
沈长君在江柳的背后坏坏的笑了起来。
“小弟,这个太好吃了。”沈长乐囫囵的吃过一串后,又快速的拿起另一串,嘴里还不停的催促:“再给我撒点辣椒。”
沈长君给他撒过之后,又问其他人谁还要,没想到二嫂三嫂也喜欢吃辣。