，然后点击“添加到主屏幕” 笔下文学 www.bixiawenxue.org，二拴的一九七八无错无删减全文免费阅读！
李之重看了看座钟，十一点十五，准备生火了。
生火要先掏灰，灶膛里的和炉盘下插板上的，都要清理干净。
灶灰要倒在猪圈里，吸水垫干沤肥两不误，秸秆灰是上好的天然钾肥。
柴火是麦秸，一顿饭需要一大抱（张开臂膀，抱一大捆）。
今年秋雨较多，柴火有点潮。
李之重用火柴小心点燃，慢慢伸入灶口。
随着几声“片儿沓”的风箱声，火着了起来。
安排小弟入火（给灶火加柴火），节奏是小量勤添，不用拉风箱。
需要时不时的用烧火棍拨拉一下炉盘，促进通风。
锅里的荤油逐步化开，油温六成热时。
从红色的正方四格调料盒用小勺挑花椒面、大料面少许。
微烟时加入切好的葱，爆出香味加土豆大瓜块儿翻炒，加水没过食材，倒了点儿酱油。
考虑是汤汤，就又加了半瓢水，加盐。
现在的人劳动强度大，出汗多，菜要咸点儿。
最后放入粉条，家做的干粉条特别耐烩，需要早放。
别看调料简单，不吃或吃不起的人家比比皆是。
李之重一个同村同学，大学毕业上班后，自己做饭从来不放调料，结婚后才改了这个习惯。
一年正月初三该同学家里请客。
饭后大家总结说，“这是打死卖调料的了”。
意为调料下的太重，从一个极端走向另一个极端了。
李之重脱了褂子，洗了洗手，甩了甩。
用铜瓢舀了少半瓢凉水，从暖壶里倒了一些热水，做好准备。
按照估算把水倒入面盔，玉米面需温水和面。
用筷子搅拌，后直接上手揉捻。
不一会儿一个光洁的金色面团儿出现了，和面讲究三光“面光、手光和盔光。”
李之重基本做到了，也和玉米面筋道不足有关。
要是白面就需费一把力气，毕竟他才九岁。
据说女人们的手比男人干净源于和面多，具体原因脑补。
小弟配合不错，锅开了十来分钟。
揭开锅盖，把大盔移到靠锅炕沿边上。
还有些水的水瓢也拿了过来，揪了一块儿面。
用手拍成宽六公分，长十公分，厚一公分左右的鞋底状物。
锅贴的一面儿蘸水，迅速横向拍在汤面一公分左右的上部。
第一个歪了，李之重没管它，以后做的越来越顺手，基本达标，一共贴了十二个。
贴完后搓了搓手，接过小弟的工作。
这时候需要大火，一手费力的拉着风箱，一手入着柴火。
奶奶盘腿坐在炕沿边一直没说话，生活的磨难让这个老人习惯观察而不是指手画脚。
李之重的母亲正好相反，只要你干活，她在旁边，唠叨没完。
前世快到九十岁时，由于耳背交流困难才好点，不再指指点点了。
小妹在炕上奔来跳去的，奶奶一边拦一边呵斥着，不让她到锅边晃悠。
老太太默默地看着这个孙子的表演。
动作娴熟，流程准确，用量精准，整个过程可谓完美。
老太太惊着了，关键是她知道这个孩子从来没做过饭。
&nb... -->>
李之重看了看座钟，十一点十五，准备生火了。
生火要先掏灰，灶膛里的和炉盘下插板上的，都要清理干净。
灶灰要倒在猪圈里，吸水垫干沤肥两不误，秸秆灰是上好的天然钾肥。
柴火是麦秸，一顿饭需要一大抱（张开臂膀，抱一大捆）。
今年秋雨较多，柴火有点潮。
李之重用火柴小心点燃，慢慢伸入灶口。
随着几声“片儿沓”的风箱声，火着了起来。
安排小弟入火（给灶火加柴火），节奏是小量勤添，不用拉风箱。
需要时不时的用烧火棍拨拉一下炉盘，促进通风。
锅里的荤油逐步化开，油温六成热时。
从红色的正方四格调料盒用小勺挑花椒面、大料面少许。
微烟时加入切好的葱，爆出香味加土豆大瓜块儿翻炒，加水没过食材，倒了点儿酱油。
考虑是汤汤，就又加了半瓢水，加盐。
现在的人劳动强度大，出汗多，菜要咸点儿。
最后放入粉条，家做的干粉条特别耐烩，需要早放。
别看调料简单，不吃或吃不起的人家比比皆是。
李之重一个同村同学，大学毕业上班后，自己做饭从来不放调料，结婚后才改了这个习惯。
一年正月初三该同学家里请客。
饭后大家总结说，“这是打死卖调料的了”。
意为调料下的太重，从一个极端走向另一个极端了。
李之重脱了褂子，洗了洗手，甩了甩。
用铜瓢舀了少半瓢凉水，从暖壶里倒了一些热水，做好准备。
按照估算把水倒入面盔，玉米面需温水和面。
用筷子搅拌，后直接上手揉捻。
不一会儿一个光洁的金色面团儿出现了，和面讲究三光“面光、手光和盔光。”
李之重基本做到了，也和玉米面筋道不足有关。
要是白面就需费一把力气，毕竟他才九岁。
据说女人们的手比男人干净源于和面多，具体原因脑补。
小弟配合不错，锅开了十来分钟。
揭开锅盖，把大盔移到靠锅炕沿边上。
还有些水的水瓢也拿了过来，揪了一块儿面。
用手拍成宽六公分，长十公分，厚一公分左右的鞋底状物。
锅贴的一面儿蘸水，迅速横向拍在汤面一公分左右的上部。
第一个歪了，李之重没管它，以后做的越来越顺手，基本达标，一共贴了十二个。
贴完后搓了搓手，接过小弟的工作。
这时候需要大火，一手费力的拉着风箱，一手入着柴火。
奶奶盘腿坐在炕沿边一直没说话，生活的磨难让这个老人习惯观察而不是指手画脚。
李之重的母亲正好相反，只要你干活，她在旁边，唠叨没完。
前世快到九十岁时，由于耳背交流困难才好点，不再指指点点了。
小妹在炕上奔来跳去的，奶奶一边拦一边呵斥着，不让她到锅边晃悠。
老太太默默地看着这个孙子的表演。
动作娴熟，流程准确，用量精准，整个过程可谓完美。
老太太惊着了，关键是她知道这个孩子从来没做过饭。
&nb... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读