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秋收在即,看着遍地的金黄,农人的心中因丰收而充满久违的喜悦,不过,对于今年秋季大丰收的老临家来说,高兴的同时更多的是发愁。
愁,愁什么呢?临远山愁的是地太多,老临家的几个孩子整天都忙得不见人影,根本不够人手收庄稼;临青溪愁的是,她为了收集更多的种子,几乎把地里大部分的蔬菜都腌制了起来,看着摆满院子的一个个大水缸,她想不发愁都难。
这天,临远山和临青溪爷孙俩对坐在院子里唉声叹气,叶氏看着他们,忍不住好笑地说道:“别人家是因为地里不出粮食愁得慌,你们倒好,是这地里东西太多而发愁,真是苦日子过多了,不知道怎么是好了。”
“孩子他娘,每年这个时节老天爷总会下几场雨,这地里的庄稼要是不及时收回来,那可就要烂在地里了。”临远山种地经验丰富,对于一年四季的天气也总有农人的预知能力。
“唉,阿奶,我那些地里的东西倒是不会烂掉,可全都腌制成了咸菜,就算能放久一些,可也太多了。”别的蔬菜倒还好说,直接在一品香出售就可以了,可那些从大胡子商人手里买来的种子,一旦拿出来,这小小的福安县可是没胃口能吃得下的。
“孩子他爹,我昨天就跟你说过,早几天雇请的那些流民都安顿下来了,让几个人过来帮你收庄稼,你不就不用愁了。再说,那边的那五六十个人可都是溪丫头的,现在都跑去帮她的师兄管理那些地,咱们家可不就缺人了。”叶氏这心里总有点不对劲,也不知道她的孙女是怎么想的,竟然让自己用得趁手的人都派了出去,那边的院子就剩下十来个人了。
“你不懂,那边的人本来就是溪丫头的师伯和师兄带过来进村的,外人可不知道他们都是溪丫头的人。再说,那些流民也是用溪丫头师兄的银子雇来的,咱们怎么好意思用呢。没关系,我再想想别的办法。”临远山做事也有自己的底限和原则,虽然他答应了临青溪的主意,但不代表他真得心安理得下去。
“阿爷,要不咱们买几个下人吧,咱们家的地算起来可不少,以后哥哥们也不一定在家,这地里没人帮您,也没人帮我,可就不好办了。”临青溪突然对临远山说道。
“庄户人家买什么下人,实在不行,雇几个长工和短工不就行了。”临远山实在不想浪费钱。
“小姑姑,这菜真好吃!”杜宇堂从屋里走出来说道,他的手里还拿着一片腌好的萝卜条。
“嗯,好吃!”临念雨和临念水也跟在后边说道。
前两天,杜宇堂从陆志明那里偷偷跑了出来,还让自己的两个暗卫找到了临青溪的家,然后就赖在这里不走了,而且整天带着临念雨和临念水玩。
陆志明告诉临青溪,杜家已经知道杜宇堂现在在福安县,杜宇堂的爹平时没时间亲自教导他,所以就让陆志明指点一二,最重要的是杜宇堂如果在福安县玩得很开心,那么就让他暂时呆在这里一段时间。
淮氏还没有从京城回来,陆志明又公务繁忙,既然杜宇堂喜欢呆在老临家,那就让他在这里住一段时间。看在杜宇堂还能帮忙照顾家里两个小孩子的份上,临青溪就同意让他暂时留在自家。
临青溪去往京城的这几个月,临远山和临忠国已经找人重新盖了自己的房子,她现在不但有了自己的房间,家里还多出几个空房间,而且院子也比以前看起来更大了。
“我娘亲自腌的萝卜条,当然好吃了,不过宇堂你也太馋了,这可是刚吃完饭没多久。”临青溪不赞同地想要夺过杜宇堂手里的萝卜条,但是被他一闪身避开了。
“溪丫头,孩子想吃就吃吧,今年这镇上卖萝卜的也多,咱们种的这几亩根本卖不出什么好价钱,哎,村里家家都种了,送人都送不出去。”穆氏也是愁,她还以为自己今年种的这好几亩菜能够卖上一些钱,没想到很多人都和她的想法一样,结果这菜就多了。
“娘,能卖多少是多少,总不能真得烂在地里,再说娘腌的萝卜条整个村子都有名,拿到镇上肯定能赚钱。”临青溪的心思早就活动开了,只是她还在筹备阶段,现在她缺少的是可用的人。
“这烂咸菜能卖几个钱,百姓们家家都有,就是富人家一顿饭也吃不了多少。”穆氏对自己腌制的咸菜还是很有信心的,一品香就有很多客人喜欢,可是咸菜又不是主菜,不能大批量卖。
“娘,福安县的富人家吃不了多少,整个云州府的富人家总能把你的咸菜给吃完吧。娘,不如您和我合伙卖咸菜吧!”临青溪笑嘻嘻地凑近穆氏说道。
“什么合伙不合伙,你要是真想卖咸菜,娘帮你就是!”穆氏还以为临青溪在开玩笑,也就没有当真。
“娘,我说得是真得。这咸菜封好了,能存放的时间很长,咱们就是拉到别的地方去卖也不会坏。您先别拒绝,咱们试一试,大哥最近不是闲在家里吗,正好把他放出去练练。”临青云已经在刻苦学习经商之道,不过光有理论还不行,还要结合实践,所以临青溪打算从现在就开始锻炼临青云。
“蕙兰,我觉得溪丫头这主意不错,看着这一院子的大水缸,我也头疼。”叶氏说道。
“你们娘几个就试试吧,我下地看看豆子去!”临远山的观念在临青溪等人的影响下,也在一天天的转变,谁不盼着自家的日子好过,很多事情他也想通了。
当天晚上,等到几个孩子都睡着,老临家的几个女人就聚在了叶氏的东屋,临远山去族长家还没回来。
“阿奶,娘,我也觉得小妹这个主意不错,这咸菜虽然不起眼,可要是卖好了,也能值不少钱。”孩子大了之后,吴氏就觉得自己的时间多了起来,可她绣花不行,做饭也不在行,总想着自己也能做点事。
“是呀,阿奶、娘,咱们家现在的日子是好过了,可谁也没有嫌钱多的道理,再说,既然咱们家有这门手艺,也不能埋没了不是。”秦氏以前对这些做生意的事情不喜欢插手和多话,但最近临青云和临青溪似乎有意无意地在教她一些东西,虽然一时不确定,但她还是用心记住了。
叶氏和穆氏没想到秦氏还能说出这样一番话来,她们一直都以为她娇滴滴的只会绣花。
“行是行,可做生意没有那么简单,溪丫头,你要是有主意就说,阿奶和你娘,还有你两个嫂嫂,都听你的。”叶氏也算出门打过工的人,闲在家里干吃饭,她也觉得浑身难受。
临青溪点了一下头,说道:“阿奶、娘、大嫂、二嫂,我决定先在福安镇开一家小的咸菜铺,铺子里就卖各种咸菜,另外,再让大哥带着几个人把咸菜带到云州府城去卖,相信凭着娘的手艺,这菜一定卖得好。不过,咱们的咸菜要讲究一些。”
“怎么讲究?”临青云突然走进屋里说道,和他一同走进来的还有临青飞、临青海。
等到三人坐下之后,临青溪继续说道:“‘人靠衣服马靠鞍’,这要卖出去的商品也要靠包装和宣传,具体来讲就是,咱们家卖出去的咸菜要与别家不同,比如咸菜要叫秘制咸菜,装咸菜的罐子要有大小、好坏之分,当然价格也要不一样。”
“溪丫头,你这同样的咸菜难道换个好一点的罐子价格就不一样了?”穆氏有些不解地问道。
“娘,当然不一样了,虽然是同样的咸菜,但是罐子的价格不一样,那么卖出去的咸菜价格也就不一样。穷人家吃东西不讲究,可富人家讲究的多,用好些的罐子盛才能入了他们的眼。”临青云给穆氏解释道,他对经商已经有些心得。
“大哥说的没错,到时候咸菜的种类和味道再多一些,那么买的人就会更多,不但是云州府城,附近那些大一些的府城,咱们也可以去看看。”虽然只是一个咸菜,但小商机也能变成大商机,临青飞可不会小看它。
“哎,你们这几个孩子都说得太大了,咱这铺子八字还没有一撇呢,也不知道好不好卖,你们就想那么远。”穆氏最远也就走到福安镇,她的心还不敢那么大。
“娘,这不是说得太大。最近我结识了几个朋友,他们经常几个府城来回跑着做生意,我就把娘腌的咸菜送了他们两坛,他们说从未吃过这么好吃的咸菜,而且路上买点干粮吃着咸菜,那滋味也是极为舒服,昨天他们到福安县见到我,还说愿意花钱从我这里买呢。”临青飞这段时间也是小有成就,各种人物也是结交了不少。
“那咱们就可以把咸菜的坛子做得易于携带一些,这样那些外出经商、走镖或者其他经常在外歇宿的人,不就不用费心找菜吃了吗!”临青云显得有些兴奋,这可是绝好的发财机会。
临青云口中的“走镖”二字打动了穆氏,临青禾现在正在镖局当学徒,以后他也会跟着走镖,想着儿子风吹日晒下能够吃上一口菜,哪怕是咸菜,她心里也稍感安慰。
临青溪没有怎么插话,临青云和临青飞这段时间的成长她是看在眼里,喜在心里,这要是搁在现代,他们真能称得上是经商天才。
“那接下来咱们该干什么?”临青海提出了一个很实际的问题,看来家人都对咸菜铺子很有好感,可说了也要做呀。
“这腌咸菜不但能腌萝卜条,还能腌白菘、韭菜、野菜,不过这盐最好是楚东盐,这水最好是泉水,有了这基本的两样,再掌握好腌制的时间和火候,腌出来的咸菜才好吃。现在你们吃我腌的咸菜用的都是楚南盐和咱山眉河里的水。”穆氏以前在娘家的时候,自己父亲的一位好友给了他们一些楚东盐,她用泉水腌制咸菜之后,发现那滋味极好,比现在的还好吃。
“盐的事情交给我,二哥,你明天就在镇上看看有没有小铺子要卖的,咱们先把铺子订好。”临青飞对临青海说道。
“行,找铺子的事情交给我!”一品香最近的生意是越来越好,临青溪送去的那四个学徒,现在已经能上手了,所以他就有了些空闲时间。
“坛子的事情我来办吧,我岳父正好认识一位制坛老工匠,明天我就先找他制作一些坛子出来。”临青云说道。
几天后,老临家的咸菜铺子就已经初具规模,等到临青云说得那位老工匠制好的坛子送到老临家的时候,很多村里人也都来凑热闹。
“蕙兰嫂子,你家真要开咸菜铺子?”孙氏早几天听说这件事情,还以为穆氏在说笑呢。
“是呀,你不也说我腌的咸菜最好吃,呵呵。”穆氏也不避讳,谁问她,她都说,只是这腌制咸菜的手艺可只有她自己知道,就是两个儿媳和临青溪也只有帮忙的份儿。
“蕙兰嫂子腌的咸菜整个村子都有名,只不过以后要吃上你的咸菜,怕是要花钱买了。”一个村里的妇女笑着说道。
“说什么胡话,你们要是喜欢吃,直接来我家挖一碗就是,说钱可是打我的脸,再这样说,以后可就不许你进我家门了。”不过是一些咸菜,就算真能挣钱,穆氏也没想着要挣村里人的钱,再说,谁还真能天天拿着碗到她家要咸菜。
“哈哈哈,蕙兰嫂子这样大方,咱们可是要把你家吃穷了。嫂子,咱们也不白吃你家咸菜,要帮忙的时候就说一声啊,哈哈。”现在村里因为老临家日子都好过了不少,女人们的眼皮子也没那么浅了。
“这可是你说的,现在,我就需要你们帮忙,呵呵!”穆氏笑着让临青云把那些坛子都先搬下来,然后吴氏和秦氏洗干净之后,又把它们在大火上蒸一蒸。
“嫂子,你就说吧,让咱们帮什么忙?”有几个妇女有心想要和穆氏打好关系,真得留下来想要帮忙。
穆氏也不客气,让她们帮自己一起把水缸里的咸菜放进蒸好擦干的坛子里,然后用蜡密封好,上面又裹上了两层厚粗布。
这些坛子分为大坛、中坛和小坛,每个坛子外边都有凸出的三个字“临家媳”坛子底部和里面也分别藏着只有老临家人能看懂的标识。
经过一家人的商量和计算,用楚南盐和山眉河里的水制成的咸菜大坛是一百文钱,中坛是五十文钱,而小坛是三十文钱,后来临青云还让老工匠制作出一种适合外出携带的超小坛子,那是十文钱一坛。
临青飞后来买了楚东盐,穆氏用临七喜几人打来的泉水腌制咸菜,这让咸菜的价格又往上升了不少。
老临家的咸菜铺子刚开张的那几天,平常百姓家是没有特意去买的,倒是福安镇上的富人家去买的不少,而且吃了一次老临家的咸菜之后,他们就再也忘不了,每天桌子上都要有一碟临家媳咸菜,像这样的习惯以后持续了几十年也没改变。
临青溪也没有闲着,当其他家人都在为咸菜铺子忙活的时候,她则把目光放在了自家那将近百亩的黄豆上。
临远山原本说要把这些黄豆都卖给族里用来做豆腐,但是被临青溪拦下了,她说自己要这些黄豆有用,让临远山别卖。
知道临青溪鬼主意多,临远山雇了工人把黄豆收好之后,全都放在了几个空房间里。
看着像小山一样的黄豆,临青溪想来想去,决定要挣钱就要从别人做不出来的东西入手,大眉山那边番茄、辣椒和黄瓜也都是一缸缸的。
“小姑姑,你看着这些黄豆干什么呀?”杜宇堂这些天在老临家的日子过得很滋润,虽然不常吃肉了,但他的身体好了很多,最重要的是他有了两个小弟弟和一帮村里的小伙伴。
杜点、杜心现在也没在暗处保护他了,听了临青溪的话,他让他们两个教自己和临念雨、临念水武功,现在村里很多的男孩子都愿意和他交朋友,更愿意跟着他一起学武功。
“我在想一件很重要的事情。”临青溪认真地说道。
“什么重要的事情?”杜宇堂很好奇。
“很快你就知道了,练武要刻苦,不要整天就知道爬树摸鱼。”杜宇堂在练功方面还不如临念雨和临念水这两个小家伙。
“哦,堂儿知道了!”杜宇堂很想讨好临青溪,因为他想一直呆在老临家。
心中决定了自己要干的事情之后,临青溪开始亲自动手,她先把二十斤黄豆洗净之后,放在清水里泡着。第二天,她又把这些黄豆放在大锅上蒸着,然后就是晾晒,又买来上好的面粉和黄豆拌均匀,之后就是发酵,然后又是暴晒。
叶氏和穆氏几人都猜不透临青溪这是想干嘛,而且她还把那些都晒快发霉但又飘着独有香味的黄豆和盐、水等物密封进坛子里。
之后,她又用类似的办法做了好几个不同的坛子,里面分别放上了她已经取过种子的黄瓜、辣椒、萝卜、白菘等。
过了很长一段时... -->>
秋收在即,看着遍地的金黄,农人的心中因丰收而充满久违的喜悦,不过,对于今年秋季大丰收的老临家来说,高兴的同时更多的是发愁。
愁,愁什么呢?临远山愁的是地太多,老临家的几个孩子整天都忙得不见人影,根本不够人手收庄稼;临青溪愁的是,她为了收集更多的种子,几乎把地里大部分的蔬菜都腌制了起来,看着摆满院子的一个个大水缸,她想不发愁都难。
这天,临远山和临青溪爷孙俩对坐在院子里唉声叹气,叶氏看着他们,忍不住好笑地说道:“别人家是因为地里不出粮食愁得慌,你们倒好,是这地里东西太多而发愁,真是苦日子过多了,不知道怎么是好了。”
“孩子他娘,每年这个时节老天爷总会下几场雨,这地里的庄稼要是不及时收回来,那可就要烂在地里了。”临远山种地经验丰富,对于一年四季的天气也总有农人的预知能力。
“唉,阿奶,我那些地里的东西倒是不会烂掉,可全都腌制成了咸菜,就算能放久一些,可也太多了。”别的蔬菜倒还好说,直接在一品香出售就可以了,可那些从大胡子商人手里买来的种子,一旦拿出来,这小小的福安县可是没胃口能吃得下的。
“孩子他爹,我昨天就跟你说过,早几天雇请的那些流民都安顿下来了,让几个人过来帮你收庄稼,你不就不用愁了。再说,那边的那五六十个人可都是溪丫头的,现在都跑去帮她的师兄管理那些地,咱们家可不就缺人了。”叶氏这心里总有点不对劲,也不知道她的孙女是怎么想的,竟然让自己用得趁手的人都派了出去,那边的院子就剩下十来个人了。
“你不懂,那边的人本来就是溪丫头的师伯和师兄带过来进村的,外人可不知道他们都是溪丫头的人。再说,那些流民也是用溪丫头师兄的银子雇来的,咱们怎么好意思用呢。没关系,我再想想别的办法。”临远山做事也有自己的底限和原则,虽然他答应了临青溪的主意,但不代表他真得心安理得下去。
“阿爷,要不咱们买几个下人吧,咱们家的地算起来可不少,以后哥哥们也不一定在家,这地里没人帮您,也没人帮我,可就不好办了。”临青溪突然对临远山说道。
“庄户人家买什么下人,实在不行,雇几个长工和短工不就行了。”临远山实在不想浪费钱。
“小姑姑,这菜真好吃!”杜宇堂从屋里走出来说道,他的手里还拿着一片腌好的萝卜条。
“嗯,好吃!”临念雨和临念水也跟在后边说道。
前两天,杜宇堂从陆志明那里偷偷跑了出来,还让自己的两个暗卫找到了临青溪的家,然后就赖在这里不走了,而且整天带着临念雨和临念水玩。
陆志明告诉临青溪,杜家已经知道杜宇堂现在在福安县,杜宇堂的爹平时没时间亲自教导他,所以就让陆志明指点一二,最重要的是杜宇堂如果在福安县玩得很开心,那么就让他暂时呆在这里一段时间。
淮氏还没有从京城回来,陆志明又公务繁忙,既然杜宇堂喜欢呆在老临家,那就让他在这里住一段时间。看在杜宇堂还能帮忙照顾家里两个小孩子的份上,临青溪就同意让他暂时留在自家。
临青溪去往京城的这几个月,临远山和临忠国已经找人重新盖了自己的房子,她现在不但有了自己的房间,家里还多出几个空房间,而且院子也比以前看起来更大了。
“我娘亲自腌的萝卜条,当然好吃了,不过宇堂你也太馋了,这可是刚吃完饭没多久。”临青溪不赞同地想要夺过杜宇堂手里的萝卜条,但是被他一闪身避开了。
“溪丫头,孩子想吃就吃吧,今年这镇上卖萝卜的也多,咱们种的这几亩根本卖不出什么好价钱,哎,村里家家都种了,送人都送不出去。”穆氏也是愁,她还以为自己今年种的这好几亩菜能够卖上一些钱,没想到很多人都和她的想法一样,结果这菜就多了。
“娘,能卖多少是多少,总不能真得烂在地里,再说娘腌的萝卜条整个村子都有名,拿到镇上肯定能赚钱。”临青溪的心思早就活动开了,只是她还在筹备阶段,现在她缺少的是可用的人。
“这烂咸菜能卖几个钱,百姓们家家都有,就是富人家一顿饭也吃不了多少。”穆氏对自己腌制的咸菜还是很有信心的,一品香就有很多客人喜欢,可是咸菜又不是主菜,不能大批量卖。
“娘,福安县的富人家吃不了多少,整个云州府的富人家总能把你的咸菜给吃完吧。娘,不如您和我合伙卖咸菜吧!”临青溪笑嘻嘻地凑近穆氏说道。
“什么合伙不合伙,你要是真想卖咸菜,娘帮你就是!”穆氏还以为临青溪在开玩笑,也就没有当真。
“娘,我说得是真得。这咸菜封好了,能存放的时间很长,咱们就是拉到别的地方去卖也不会坏。您先别拒绝,咱们试一试,大哥最近不是闲在家里吗,正好把他放出去练练。”临青云已经在刻苦学习经商之道,不过光有理论还不行,还要结合实践,所以临青溪打算从现在就开始锻炼临青云。
“蕙兰,我觉得溪丫头这主意不错,看着这一院子的大水缸,我也头疼。”叶氏说道。
“你们娘几个就试试吧,我下地看看豆子去!”临远山的观念在临青溪等人的影响下,也在一天天的转变,谁不盼着自家的日子好过,很多事情他也想通了。
当天晚上,等到几个孩子都睡着,老临家的几个女人就聚在了叶氏的东屋,临远山去族长家还没回来。
“阿奶,娘,我也觉得小妹这个主意不错,这咸菜虽然不起眼,可要是卖好了,也能值不少钱。”孩子大了之后,吴氏就觉得自己的时间多了起来,可她绣花不行,做饭也不在行,总想着自己也能做点事。
“是呀,阿奶、娘,咱们家现在的日子是好过了,可谁也没有嫌钱多的道理,再说,既然咱们家有这门手艺,也不能埋没了不是。”秦氏以前对这些做生意的事情不喜欢插手和多话,但最近临青云和临青溪似乎有意无意地在教她一些东西,虽然一时不确定,但她还是用心记住了。
叶氏和穆氏没想到秦氏还能说出这样一番话来,她们一直都以为她娇滴滴的只会绣花。
“行是行,可做生意没有那么简单,溪丫头,你要是有主意就说,阿奶和你娘,还有你两个嫂嫂,都听你的。”叶氏也算出门打过工的人,闲在家里干吃饭,她也觉得浑身难受。
临青溪点了一下头,说道:“阿奶、娘、大嫂、二嫂,我决定先在福安镇开一家小的咸菜铺,铺子里就卖各种咸菜,另外,再让大哥带着几个人把咸菜带到云州府城去卖,相信凭着娘的手艺,这菜一定卖得好。不过,咱们的咸菜要讲究一些。”
“怎么讲究?”临青云突然走进屋里说道,和他一同走进来的还有临青飞、临青海。
等到三人坐下之后,临青溪继续说道:“‘人靠衣服马靠鞍’,这要卖出去的商品也要靠包装和宣传,具体来讲就是,咱们家卖出去的咸菜要与别家不同,比如咸菜要叫秘制咸菜,装咸菜的罐子要有大小、好坏之分,当然价格也要不一样。”
“溪丫头,你这同样的咸菜难道换个好一点的罐子价格就不一样了?”穆氏有些不解地问道。
“娘,当然不一样了,虽然是同样的咸菜,但是罐子的价格不一样,那么卖出去的咸菜价格也就不一样。穷人家吃东西不讲究,可富人家讲究的多,用好些的罐子盛才能入了他们的眼。”临青云给穆氏解释道,他对经商已经有些心得。
“大哥说的没错,到时候咸菜的种类和味道再多一些,那么买的人就会更多,不但是云州府城,附近那些大一些的府城,咱们也可以去看看。”虽然只是一个咸菜,但小商机也能变成大商机,临青飞可不会小看它。
“哎,你们这几个孩子都说得太大了,咱这铺子八字还没有一撇呢,也不知道好不好卖,你们就想那么远。”穆氏最远也就走到福安镇,她的心还不敢那么大。
“娘,这不是说得太大。最近我结识了几个朋友,他们经常几个府城来回跑着做生意,我就把娘腌的咸菜送了他们两坛,他们说从未吃过这么好吃的咸菜,而且路上买点干粮吃着咸菜,那滋味也是极为舒服,昨天他们到福安县见到我,还说愿意花钱从我这里买呢。”临青飞这段时间也是小有成就,各种人物也是结交了不少。
“那咱们就可以把咸菜的坛子做得易于携带一些,这样那些外出经商、走镖或者其他经常在外歇宿的人,不就不用费心找菜吃了吗!”临青云显得有些兴奋,这可是绝好的发财机会。
临青云口中的“走镖”二字打动了穆氏,临青禾现在正在镖局当学徒,以后他也会跟着走镖,想着儿子风吹日晒下能够吃上一口菜,哪怕是咸菜,她心里也稍感安慰。
临青溪没有怎么插话,临青云和临青飞这段时间的成长她是看在眼里,喜在心里,这要是搁在现代,他们真能称得上是经商天才。
“那接下来咱们该干什么?”临青海提出了一个很实际的问题,看来家人都对咸菜铺子很有好感,可说了也要做呀。
“这腌咸菜不但能腌萝卜条,还能腌白菘、韭菜、野菜,不过这盐最好是楚东盐,这水最好是泉水,有了这基本的两样,再掌握好腌制的时间和火候,腌出来的咸菜才好吃。现在你们吃我腌的咸菜用的都是楚南盐和咱山眉河里的水。”穆氏以前在娘家的时候,自己父亲的一位好友给了他们一些楚东盐,她用泉水腌制咸菜之后,发现那滋味极好,比现在的还好吃。
“盐的事情交给我,二哥,你明天就在镇上看看有没有小铺子要卖的,咱们先把铺子订好。”临青飞对临青海说道。
“行,找铺子的事情交给我!”一品香最近的生意是越来越好,临青溪送去的那四个学徒,现在已经能上手了,所以他就有了些空闲时间。
“坛子的事情我来办吧,我岳父正好认识一位制坛老工匠,明天我就先找他制作一些坛子出来。”临青云说道。
几天后,老临家的咸菜铺子就已经初具规模,等到临青云说得那位老工匠制好的坛子送到老临家的时候,很多村里人也都来凑热闹。
“蕙兰嫂子,你家真要开咸菜铺子?”孙氏早几天听说这件事情,还以为穆氏在说笑呢。
“是呀,你不也说我腌的咸菜最好吃,呵呵。”穆氏也不避讳,谁问她,她都说,只是这腌制咸菜的手艺可只有她自己知道,就是两个儿媳和临青溪也只有帮忙的份儿。
“蕙兰嫂子腌的咸菜整个村子都有名,只不过以后要吃上你的咸菜,怕是要花钱买了。”一个村里的妇女笑着说道。
“说什么胡话,你们要是喜欢吃,直接来我家挖一碗就是,说钱可是打我的脸,再这样说,以后可就不许你进我家门了。”不过是一些咸菜,就算真能挣钱,穆氏也没想着要挣村里人的钱,再说,谁还真能天天拿着碗到她家要咸菜。
“哈哈哈,蕙兰嫂子这样大方,咱们可是要把你家吃穷了。嫂子,咱们也不白吃你家咸菜,要帮忙的时候就说一声啊,哈哈。”现在村里因为老临家日子都好过了不少,女人们的眼皮子也没那么浅了。
“这可是你说的,现在,我就需要你们帮忙,呵呵!”穆氏笑着让临青云把那些坛子都先搬下来,然后吴氏和秦氏洗干净之后,又把它们在大火上蒸一蒸。
“嫂子,你就说吧,让咱们帮什么忙?”有几个妇女有心想要和穆氏打好关系,真得留下来想要帮忙。
穆氏也不客气,让她们帮自己一起把水缸里的咸菜放进蒸好擦干的坛子里,然后用蜡密封好,上面又裹上了两层厚粗布。
这些坛子分为大坛、中坛和小坛,每个坛子外边都有凸出的三个字“临家媳”坛子底部和里面也分别藏着只有老临家人能看懂的标识。
经过一家人的商量和计算,用楚南盐和山眉河里的水制成的咸菜大坛是一百文钱,中坛是五十文钱,而小坛是三十文钱,后来临青云还让老工匠制作出一种适合外出携带的超小坛子,那是十文钱一坛。
临青飞后来买了楚东盐,穆氏用临七喜几人打来的泉水腌制咸菜,这让咸菜的价格又往上升了不少。
老临家的咸菜铺子刚开张的那几天,平常百姓家是没有特意去买的,倒是福安镇上的富人家去买的不少,而且吃了一次老临家的咸菜之后,他们就再也忘不了,每天桌子上都要有一碟临家媳咸菜,像这样的习惯以后持续了几十年也没改变。
临青溪也没有闲着,当其他家人都在为咸菜铺子忙活的时候,她则把目光放在了自家那将近百亩的黄豆上。
临远山原本说要把这些黄豆都卖给族里用来做豆腐,但是被临青溪拦下了,她说自己要这些黄豆有用,让临远山别卖。
知道临青溪鬼主意多,临远山雇了工人把黄豆收好之后,全都放在了几个空房间里。
看着像小山一样的黄豆,临青溪想来想去,决定要挣钱就要从别人做不出来的东西入手,大眉山那边番茄、辣椒和黄瓜也都是一缸缸的。
“小姑姑,你看着这些黄豆干什么呀?”杜宇堂这些天在老临家的日子过得很滋润,虽然不常吃肉了,但他的身体好了很多,最重要的是他有了两个小弟弟和一帮村里的小伙伴。
杜点、杜心现在也没在暗处保护他了,听了临青溪的话,他让他们两个教自己和临念雨、临念水武功,现在村里很多的男孩子都愿意和他交朋友,更愿意跟着他一起学武功。
“我在想一件很重要的事情。”临青溪认真地说道。
“什么重要的事情?”杜宇堂很好奇。
“很快你就知道了,练武要刻苦,不要整天就知道爬树摸鱼。”杜宇堂在练功方面还不如临念雨和临念水这两个小家伙。
“哦,堂儿知道了!”杜宇堂很想讨好临青溪,因为他想一直呆在老临家。
心中决定了自己要干的事情之后,临青溪开始亲自动手,她先把二十斤黄豆洗净之后,放在清水里泡着。第二天,她又把这些黄豆放在大锅上蒸着,然后就是晾晒,又买来上好的面粉和黄豆拌均匀,之后就是发酵,然后又是暴晒。
叶氏和穆氏几人都猜不透临青溪这是想干嘛,而且她还把那些都晒快发霉但又飘着独有香味的黄豆和盐、水等物密封进坛子里。
之后,她又用类似的办法做了好几个不同的坛子,里面分别放上了她已经取过种子的黄瓜、辣椒、萝卜、白菘等。
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