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査盼盼在这一场又有着相当不错的表现,她用鸡蛋液摊出了薄薄的金黄色蛋皮,包裹着豌豆、肉丁、洋葱丁和青椒丁,撒上黑胡椒粉后,做成了美味的蛋卷,在盘子中间摆上三个,再挤上番茄酱,成品的卖相精致又色泽鲜亮,看着就让人分外有食欲。
鸡蛋卷很快被端上评委席,由无数直播间观众和三位评委一同品尝。阮棠切下一块放进嘴里,鸡蛋皮焦香松软,里面的馅料鲜美可口,再加上酸甜的番茄酱,滋味丰富又别致,相当爽口,是道很不错的开胃小菜。
果不其然,这盘蛋卷在星网上也为查盼盼带来了相当高的票数。
除了查盼盼,其他人也是各显神通,有人参考了阮棠之前做过的青椒酿肉,用青椒做为容器,倒入蛋液和肉糜,上锅蒸熟,额外增加了鸡蛋的口味。炖蛋的口感十分细腻,而青椒本身的甜味被炖蛋吸收,再加上肉糜的咸鲜,味道同样非常不错,也获得了不少支持,顺利过关。
还有人将里脊肉腌制后煎成薄片,铺在嫩滑的蛋羹上,再撒上红色的草莓粒,看起来有些突兀的组合,却产生了奇妙的化学变化,竟也获得了不少票数。
还有一种是“天赋型”人才,聪明地做出了辣椒炖草莓、牛奶蒸里脊等菜色,倒是颇有前世食堂菜的真传,毫无疑问,这些人都直接淘汰了。
但更多的人,还是被限定在固有的范围内,做出来的菜色都普普通通,像是只是用草莓、牛奶和鸡蛋做的奶昔,用苦瓜、鸡蛋和肉片炒出来的小炒等等,相较于其他人敢于创新的人而言,他们的菜品就显得平平无奇了。
无过,但也无功。
这些人毫无意外地进入了危险区,需要由三位评委来确定他们的去留。
阮棠和古会长以及葛老,在品尝过他们的菜品之后,又综合了他们在前两场的表现,在这一场淘汰了最后的22个人。
即便被淘汰,阮棠他们也针对每个人的情况,给出了简单却很有针对性的建议,虽然止步于此另他们非常失望,但能够得到这些建议,还是让很多人攥紧了拳头,发誓道:“下场比赛,我一定要进决赛!”
“加油。”
送别了被淘汰的选手,初赛到这里就圆满结束了,被留下的一百人将进入复赛,古会长朗声说道:“恭喜大家通过了初赛的考验,三天之后的复赛,希望你们也能够全力以赴。至于前三名,将在下一场公布。”
“是!”
场内响起众人中气十足的应和声。
等众人都离开之后,三位评委留下来选出今天表现最优秀的三人。
古会长笑眯眯地对阮棠和葛老问道:“怎么样?这一次大赛的好苗子还是有不少吧?”
阮棠点了点头,“我觉得那个叫査盼盼的女孩子很不错,有想法,也很有尝试的勇气。”
査盼盼在初赛的三轮表现都十分亮眼,古会长和葛老对她都有着不错的印象,所以十分赞同阮棠的话。
葛老道:“还有曹俊和施明旭,他们两个的基本功非常扎实,虽然第三轮表现不够亮眼,但也是不错的苗子。”
很显然,前三名就是他们三个了。
这次大赛的目的,就是为了选拔和培养人才,他们很期待看到这些选手在接下来的比赛过程中能够不断成长。而让他们欣慰的是,在晋级的这一百人中,虽然专业厨师仍旧占了很大比重,但那些业余的、担任着其他职业的选手,也有足足二十三人,而且其中不乏有像查盼盼这样充满想法的人。
着意味着,厨艺在帝国已经走下神坛,真正进入基层百姓的生活之中,人人都可以做菜,人人都可以成为美食家。
虽然那一天可能还很遥远,但他们已经能够看到,美食繁荣的曙光。
第96章
三日后,复赛准时开启,举办地点依然是在厨师协会的分会场中。
上一场初赛可谓是十分精彩,因此这次复赛一开始,就涌入了大批的观众,兴致勃勃地等待着品尝今天的美食。
査盼盼在这一场又有着相当不错的表现,她用鸡蛋液摊出了薄薄的金黄色蛋皮,包裹着豌豆、肉丁、洋葱丁和青椒丁,撒上黑胡椒粉后,做成了美味的蛋卷,在盘子中间摆上三个,再挤上番茄酱,成品的卖相精致又色泽鲜亮,看着就让人分外有食欲。
鸡蛋卷很快被端上评委席,由无数直播间观众和三位评委一同品尝。阮棠切下一块放进嘴里,鸡蛋皮焦香松软,里面的馅料鲜美可口,再加上酸甜的番茄酱,滋味丰富又别致,相当爽口,是道很不错的开胃小菜。
果不其然,这盘蛋卷在星网上也为查盼盼带来了相当高的票数。
除了查盼盼,其他人也是各显神通,有人参考了阮棠之前做过的青椒酿肉,用青椒做为容器,倒入蛋液和肉糜,上锅蒸熟,额外增加了鸡蛋的口味。炖蛋的口感十分细腻,而青椒本身的甜味被炖蛋吸收,再加上肉糜的咸鲜,味道同样非常不错,也获得了不少支持,顺利过关。
还有人将里脊肉腌制后煎成薄片,铺在嫩滑的蛋羹上,再撒上红色的草莓粒,看起来有些突兀的组合,却产生了奇妙的化学变化,竟也获得了不少票数。
还有一种是“天赋型”人才,聪明地做出了辣椒炖草莓、牛奶蒸里脊等菜色,倒是颇有前世食堂菜的真传,毫无疑问,这些人都直接淘汰了。
但更多的人,还是被限定在固有的范围内,做出来的菜色都普普通通,像是只是用草莓、牛奶和鸡蛋做的奶昔,用苦瓜、鸡蛋和肉片炒出来的小炒等等,相较于其他人敢于创新的人而言,他们的菜品就显得平平无奇了。
无过,但也无功。
这些人毫无意外地进入了危险区,需要由三位评委来确定他们的去留。
阮棠和古会长以及葛老,在品尝过他们的菜品之后,又综合了他们在前两场的表现,在这一场淘汰了最后的22个人。
即便被淘汰,阮棠他们也针对每个人的情况,给出了简单却很有针对性的建议,虽然止步于此另他们非常失望,但能够得到这些建议,还是让很多人攥紧了拳头,发誓道:“下场比赛,我一定要进决赛!”
“加油。”
送别了被淘汰的选手,初赛到这里就圆满结束了,被留下的一百人将进入复赛,古会长朗声说道:“恭喜大家通过了初赛的考验,三天之后的复赛,希望你们也能够全力以赴。至于前三名,将在下一场公布。”
“是!”
场内响起众人中气十足的应和声。
等众人都离开之后,三位评委留下来选出今天表现最优秀的三人。
古会长笑眯眯地对阮棠和葛老问道:“怎么样?这一次大赛的好苗子还是有不少吧?”
阮棠点了点头,“我觉得那个叫査盼盼的女孩子很不错,有想法,也很有尝试的勇气。”
査盼盼在初赛的三轮表现都十分亮眼,古会长和葛老对她都有着不错的印象,所以十分赞同阮棠的话。
葛老道:“还有曹俊和施明旭,他们两个的基本功非常扎实,虽然第三轮表现不够亮眼,但也是不错的苗子。”
很显然,前三名就是他们三个了。
这次大赛的目的,就是为了选拔和培养人才,他们很期待看到这些选手在接下来的比赛过程中能够不断成长。而让他们欣慰的是,在晋级的这一百人中,虽然专业厨师仍旧占了很大比重,但那些业余的、担任着其他职业的选手,也有足足二十三人,而且其中不乏有像查盼盼这样充满想法的人。
着意味着,厨艺在帝国已经走下神坛,真正进入基层百姓的生活之中,人人都可以做菜,人人都可以成为美食家。
虽然那一天可能还很遥远,但他们已经能够看到,美食繁荣的曙光。
第96章
三日后,复赛准时开启,举办地点依然是在厨师协会的分会场中。
上一场初赛可谓是十分精彩,因此这次复赛一开始,就涌入了大批的观众,兴致勃勃地等待着品尝今天的美食。