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第145章包汤圆
季巧巧说:“我也挺喜欢吃奶油蛋糕的,不过吃多了容易腻。以后店里卖这个蛋糕,都切成这样的三角小块来卖,这样一块吃下去刚刚好。”
严济看着蛋糕的横切面说:“奶油蛋糕是不是只能在店里食用?它太软了,要怎么装回去?”
季巧巧说:“要是想买回家吃,我们就需要做一些漂亮坚固的小箱子,木头的也可以,竹子的也可以,做成把一整个蛋糕放进去的那种大小,让他们拎回家吃。”
严济一边吃一边说:“切成小块的只在店里吃,买回家的就必须是一整个?”
季巧巧说:“对,你也看到了,奶油蛋糕不方便携带。做那种装蛋糕的小箱子也需要成本,所以只卖给那些买得起一整个大蛋糕的客人,然后适当提高一点点价格。另外,如果客人要买一整个大蛋糕,最好要提前一天通知我们,并且落下定金,这样才能来得及制作。”
严济一边吃蛋糕,一边在心里默默记下这些事情。
做完了奶油蛋糕,时间也不早了。
季巧巧说:“严老板,今天教的东西已经足够了,几位师傅也需要时间慢慢练习,我就先回去了。明天上午我会照常摆麻辣烫的摊子,等串串全都卖光了,我才会过来继续教做点心。我们出摊早,我估计了一下,一般巳时中就可以卖完了。”
严济说:“没问题,以后只要你出摊,就等你卖完东西再过来。我已经让俞叔通知了我院里所有的下人,就算我不在,他们也会尽力满足你的一切要求。等你教会他们之后,还要麻烦你多走几趟,验收一下他们学习的成果。”
季巧巧说:“这是一定的,店铺是我们两个人一起开的,如果点心做不好,岂不是自砸招牌吗?”
“说起招牌,这间铺子叫什么比较好?叫茶楼似乎不太对。”严济道。
“就叫暖心甜品算了,听起来就知道是卖甜点的。”季巧巧说:“我不太会取名字,你要是觉得不合适,就改一个,叫什么我是无所谓的。”
结果严济说:“暖心甜品很好,听起来就挺吸引人,行,就叫这个了。”
“那我今天就告辞了。”季巧巧去一旁洗了手,穿好斗篷。
她们正要走出小厨房,俞叔却拎着一个食盒走了过来,他笑着说:“做了这么多点心,季姑娘带一点回去吃吧。这个食盒是你们昨天拎来的,刚好可以用上。”
季巧巧点头道:“也好,我装几块回去给大家尝一尝。”
她自己动手,把奶油蛋糕和千层蛋糕各装了四块,季林氏就把食盒拎了过去,“我来拿。”
严济端着一个小盘子对她们点点头,“俞叔,你送她们出去,我要继续品尝。”
“是,少爷。”俞叔强忍住笑,引着季巧巧二人走了出去。
还是用一顶软轿送到了侧门前,张泰和范恩华见她们出来了,都赶紧从门房里头跑了出来。
“张大哥,范大哥,我们可以回家了。”季巧巧笑着招呼道。
“好嘞!”张泰拿起鞭子,去赶驴车了。
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第145章包汤圆
季巧巧说:“我也挺喜欢吃奶油蛋糕的,不过吃多了容易腻。以后店里卖这个蛋糕,都切成这样的三角小块来卖,这样一块吃下去刚刚好。”
严济看着蛋糕的横切面说:“奶油蛋糕是不是只能在店里食用?它太软了,要怎么装回去?”
季巧巧说:“要是想买回家吃,我们就需要做一些漂亮坚固的小箱子,木头的也可以,竹子的也可以,做成把一整个蛋糕放进去的那种大小,让他们拎回家吃。”
严济一边吃一边说:“切成小块的只在店里吃,买回家的就必须是一整个?”
季巧巧说:“对,你也看到了,奶油蛋糕不方便携带。做那种装蛋糕的小箱子也需要成本,所以只卖给那些买得起一整个大蛋糕的客人,然后适当提高一点点价格。另外,如果客人要买一整个大蛋糕,最好要提前一天通知我们,并且落下定金,这样才能来得及制作。”
严济一边吃蛋糕,一边在心里默默记下这些事情。
做完了奶油蛋糕,时间也不早了。
季巧巧说:“严老板,今天教的东西已经足够了,几位师傅也需要时间慢慢练习,我就先回去了。明天上午我会照常摆麻辣烫的摊子,等串串全都卖光了,我才会过来继续教做点心。我们出摊早,我估计了一下,一般巳时中就可以卖完了。”
严济说:“没问题,以后只要你出摊,就等你卖完东西再过来。我已经让俞叔通知了我院里所有的下人,就算我不在,他们也会尽力满足你的一切要求。等你教会他们之后,还要麻烦你多走几趟,验收一下他们学习的成果。”
季巧巧说:“这是一定的,店铺是我们两个人一起开的,如果点心做不好,岂不是自砸招牌吗?”
“说起招牌,这间铺子叫什么比较好?叫茶楼似乎不太对。”严济道。
“就叫暖心甜品算了,听起来就知道是卖甜点的。”季巧巧说:“我不太会取名字,你要是觉得不合适,就改一个,叫什么我是无所谓的。”
结果严济说:“暖心甜品很好,听起来就挺吸引人,行,就叫这个了。”
“那我今天就告辞了。”季巧巧去一旁洗了手,穿好斗篷。
她们正要走出小厨房,俞叔却拎着一个食盒走了过来,他笑着说:“做了这么多点心,季姑娘带一点回去吃吧。这个食盒是你们昨天拎来的,刚好可以用上。”
季巧巧点头道:“也好,我装几块回去给大家尝一尝。”
她自己动手,把奶油蛋糕和千层蛋糕各装了四块,季林氏就把食盒拎了过去,“我来拿。”
严济端着一个小盘子对她们点点头,“俞叔,你送她们出去,我要继续品尝。”
“是,少爷。”俞叔强忍住笑,引着季巧巧二人走了出去。
还是用一顶软轿送到了侧门前,张泰和范恩华见她们出来了,都赶紧从门房里头跑了出来。
“张大哥,范大哥,我们可以回家了。”季巧巧笑着招呼道。
“好嘞!”张泰拿起鞭子,去赶驴车了。
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