，然后点击“添加到主屏幕” 笔下文学 www.bixiawenxue.org，回到五零年代末无错无删减全文免费阅读！
周老太太起先也这么想的, 怒气冲冲的领着一大家子回家，在石锅边收拾猪下水的时候, 意外发现多了一块巴掌大的肥猪肉。顿时有些不好意思自己小鸡肚肠，心里盘算着, 大妮儿嫁过去的时候，要不要给她置办给点嫁妆。
本来因着大妮儿那没羞没躁的作为, 周家没把她撵走, 除去族谱都算不错了, 她哪还有那个资格肖想嫁妆。
可人家李家聘礼一分不少，该给的面子都做足了，尤其今儿还有这么一出。周老太太心还是软的, 想着大妮儿到底叫了自己十几年的奶奶, 这么些年她是看着长大的，多少还是有感情。要不，拿五块钱儿, 再扯三尺红布做嫁妆？
甭管她在想啥, 周家一帮小崽子都围住巨大的石锅儿，眼巴巴的瞅着王芬兰、孙梅两人帮她处理猪肉猪下水，闷子则帮着他爹借了周燕大炼钢时藏起来的菜刀, 砍断光骨头熬汤。
今天不是过年, 猪肉神马的要留着明天吃, 今天就吃猪下水, 炖一锅萝卜骨头汤, 并熬猪油剩下的油渣。
萝卜骨头汤先熬, 和南北两地不同，川南人熬汤，喜欢加枸杞花椒粒、生姜片小葱头等等佐料一起熬。这样熬出来的味美鲜甜，又没有萝卜和肉本身的骚味。汤还浓郁纯白，喝一口进肚子里，暖意从胃舒展到整个身体，好喝到极致。
一人端着个大碗，一家人一边喝着汤，一边蹲在石锅边，眼儿巴巴的瞅着周老太太把约有一斤重的肥猪肉切成小块，放在锅里炼油。
下锅之前，先倒一小碗水进锅里，这样熬出来的猪肉纯白不黄，猪油较稀，能用得久一点。接着再把肥猪肉放进去，大火熬着，待肉块渐渐缩小泛黄，就成了味美酥脆的油渣。
眼瞅着周老太太把油渣铲进碗里，那油渣发出来的热油滋滋声，伴随着院里院外都能闻见的浓郁猪油肉香，周家人一同咽了咽口水，眼巴巴的盯着周老太太，就盼她能说句“吃”，然后不管不顾的夹一块进嘴里过过嘴瘾。
可惜的是，周老太太没如他们所愿，端着装有猪油渣的小碗儿，直接拿到周燕面前，让她吃，然后在一家人哀怨的眼神中，叉腰骂道：“都望着干啥？肥猪肉统共就一斤，熬了猪油下来，那油渣就一小碗儿，还不够燕丫头塞牙！你们要嘴馋，就留着空肚子明天过年吃，肉管饱！”
不怪周老太太如此偏心。而是昨儿她和周燕一起上山采野菜，不知怎么地，周燕遇上一窝野兔子，正巧一窝蜂的钻进了周燕先前设置的陷阱里，足足抓了四只大肥兔子。
那山坡周老太太也经常走，虽说偶尔也遇见过兔子，但野兔子不比迟钝的家兔子，跑得贼快，一跳就是一米甚至两米多远，要抓住它们十分不容易。
而且野兔子听觉嗅觉灵敏，设置的陷阱有人身上的味道，它们不会轻易中计。只有经验老道，或者有特殊捕猎工具的猎人才能抓住它们。
周燕一个身无长处的丫头，当时是跟她开玩笑，设置了两个竹夹板陷阱，说是要抓兔子给她吃，没想到真抓着了，还一抓就是四个。
剥了皮的兔肉，每只都有近两斤重，兔毛晒干还能制衣服，又能光明正大的在过年那天加餐。周老太太当然记她头等功，小小一碗猪油渣在近八斤中的兔肉面前又算什么。
周燕有些汗颜，原本她这两三个月一直在山上找各种各样的野菜当存粮放进空间，以备即将到来的大饥/荒。
有天她经过一处经常走的山坡时，远远看见一只灰扑扑的野兔子偷吃村里人种的红薯。听见她的脚步声，那兔子一跃跳下了两米多高的坡下草丛中，然后就见草窟窿一阵风似的涌起波浪渐行渐远，那野兔子瞬间跑得一干二净，看的她直咂舌。
那个时候她便意识到，村子后面的山和草丛中，藏了不少野兔子。
想到她的灵泉可以吸引活物，虽然之前也有想吸引野生动物吃肉的想法，到底怕引来老虎豺狼，或者大型野猪肉之类的不好交代，周燕一直没有动手。
在看见那只兔子的时候周燕忽然又有了这个想法，便试着自己做了两个陷阱，然后将一小碗灵泉滴在陷阱旁边，来个守株待兔。
还别说，真有成效，头次实验，就中了一只兔子和一只野山鸡。
她又再接再厉，又弄了两个陷阱，这下直接中了三只兔子，一只野狐狸。
狐狸她不敢动，直接放了，怕遭报应。那四只兔子和野山鸡被她丢进空间，打算找个合适的机会偷偷加餐。
没想到这两个月事情太多，她忙东忙西的居然忘了这茬事儿。
待她想起来，以为鸡兔都被饿死的时候，眼前空间的一幕看得她直接惊呆了！
两个月没进空间，不但鸡和兔子活的好好的，还生了一大窝小兔子、六十多个野鸡蛋，原本放在空间里的土豆马铃薯都已经生根发芽，藤蔓长的老长，土豆居然还开了花，像是要长小土豆了！
更重要的是，空间好像大了一圈，灵泉也回复了刚开始的范围！
望着空间里成群结队的小兔子穿梭在空间里，吃着她两个月以来辛苦苦采摘的野菜堆，红薯土豆的藤蔓几乎占据了除却灵泉的整个空间。那只五颜六色，颜色鲜艳的野山鸡还蹲在藤蔓上，得意洋洋的拉长鸡脖子，咯嗒咯嗒的叫唤着，向她炫耀刚刚生的鸡蛋。周燕就觉得脑瓜疼！
虽然灵泉恢复，空间变大，动植物促生是件好事。可是这么多野兔子和鸡蛋在空间，她该怎么收拾啊！
最终的结果是，周燕花了一个多月的时间，拿上寻野菜的借口，到处挖泥土进空间，种了大概四分地的土豆和红薯。又背着家里人上山砍竹子，做了四十个笼子，把那近八十只小兔子全装进去。
采摘的野菜也就全喂进它们的肚子里，一个比一个长的肥。
周燕现在是心力交瘁啊！空间里有那么多张嘴，她光每天割草就累得半死，还得防止它们继续繁衍后代，弄得空间臭气熏天。
想把它们都杀了吧，又没地儿出手兔肉，也不敢时常杀给周家人吃，怕他们起疑心。想养殖吧，现在查的那么严，也没开放自由市场，搞独立养殖就是搞分裂，分分钟被人举报吃枪子。
周燕只能兢兢业业地当个铲屎官，每天把成堆的粪便灌溉给空间里的土地，打算过完年就都把它们咔嚓了腌制成腊兔儿，再把兔皮脱硝，找个合适的机会，合适的地方，把它们都卖出去。
这不，眼瞅着就要过年了，早听闻周老太太说今年大队分肉，周家可能就分到一两斤猪肉，其余都是猪下水什么，还不够一家人塞牙。
周燕便自导自演的，来了出设陷阱抓兔子的戏码，从空间了四只都算长得小的兔子交给周老太太给全家人加餐。
现下全家人都眼巴巴的盯着她，年纪小的四丫和丹丹几个孩子，还吸着哈喇子，围着周燕，问她油渣香不香。根本没吃的周燕，笑着端起装猪油的碗，拿筷子给他们一人夹了一块进他们嘴里。
在一阵“好吃！”“好香！”“太好吃了！”的赞美声中，周燕还不忘家里的大人，也一人夹了一块进他们嘴里。
其中周翠花、老周头被她喂的别扭，强忍着嘴里翻涌的口水，别过头不肯吃。
周燕也不勉强，扭头把剩余的油渣丢进自个儿嘴里，嗯，又香又脆，用力一嚼，满口生香，回味无穷，真的是美味了！
第二天过大年，一家人早早的就起床了。
尽管物资缺乏，但每家每户到了年关，村里人肯定得想法子弄些好吃好喝的来。
老周家劳动力多，工分赚得也多，尽管前头因为周秀芳的事消耗了不少工分。但是剩余的工分来兑换些瓜果蔬菜就绰绰有余。
一盘白菜清炒，一盘萝卜切丝凉拌，一盆土豆红烧兔肉，一份干梅豆蒸猪肉，一大盘兔肉白菜馅饺子，并一锅红薯稀饭，人手一张野菜饼子。
菜放在现代不打眼，可在这个时代，已经算是及其丰盛了。
一年到头也就今个儿吃得好，闻见灶房里的香味，几个小的就没消停过，在灶房里进进出出的，想趁大人不注意，偷块肉解解馋。
有好几次还差点撞到端菜的周秀芳，险些把她手里的菜撞翻在地。把在一边炒菜的周老太太给气的，一人呼了一巴掌，几个小的才老实了，乖乖坐在桌边等开饭。
饭菜弄好，要先祭祖拜门神、天老爷、灶神等等才能吃饭。
建国以后，上头一直提倡消除封建思想，很多习俗都被迫减少。像周家以前过年祭祖是要烧纸插香蜡的，如今只能全家老小跪在祖宗牌位面前，磕三个响头就成。
接着祭拜天神老爷等等，由老周头发话，一家人便开始吃起了年夜饭。
家里人口多，一桌坐不下，所有菜一分为二，男人... -->>
周老太太起先也这么想的, 怒气冲冲的领着一大家子回家，在石锅边收拾猪下水的时候, 意外发现多了一块巴掌大的肥猪肉。顿时有些不好意思自己小鸡肚肠，心里盘算着, 大妮儿嫁过去的时候，要不要给她置办给点嫁妆。
本来因着大妮儿那没羞没躁的作为, 周家没把她撵走, 除去族谱都算不错了, 她哪还有那个资格肖想嫁妆。
可人家李家聘礼一分不少，该给的面子都做足了，尤其今儿还有这么一出。周老太太心还是软的, 想着大妮儿到底叫了自己十几年的奶奶, 这么些年她是看着长大的，多少还是有感情。要不，拿五块钱儿, 再扯三尺红布做嫁妆？
甭管她在想啥, 周家一帮小崽子都围住巨大的石锅儿，眼巴巴的瞅着王芬兰、孙梅两人帮她处理猪肉猪下水，闷子则帮着他爹借了周燕大炼钢时藏起来的菜刀, 砍断光骨头熬汤。
今天不是过年, 猪肉神马的要留着明天吃, 今天就吃猪下水, 炖一锅萝卜骨头汤, 并熬猪油剩下的油渣。
萝卜骨头汤先熬, 和南北两地不同，川南人熬汤，喜欢加枸杞花椒粒、生姜片小葱头等等佐料一起熬。这样熬出来的味美鲜甜，又没有萝卜和肉本身的骚味。汤还浓郁纯白，喝一口进肚子里，暖意从胃舒展到整个身体，好喝到极致。
一人端着个大碗，一家人一边喝着汤，一边蹲在石锅边，眼儿巴巴的瞅着周老太太把约有一斤重的肥猪肉切成小块，放在锅里炼油。
下锅之前，先倒一小碗水进锅里，这样熬出来的猪肉纯白不黄，猪油较稀，能用得久一点。接着再把肥猪肉放进去，大火熬着，待肉块渐渐缩小泛黄，就成了味美酥脆的油渣。
眼瞅着周老太太把油渣铲进碗里，那油渣发出来的热油滋滋声，伴随着院里院外都能闻见的浓郁猪油肉香，周家人一同咽了咽口水，眼巴巴的盯着周老太太，就盼她能说句“吃”，然后不管不顾的夹一块进嘴里过过嘴瘾。
可惜的是，周老太太没如他们所愿，端着装有猪油渣的小碗儿，直接拿到周燕面前，让她吃，然后在一家人哀怨的眼神中，叉腰骂道：“都望着干啥？肥猪肉统共就一斤，熬了猪油下来，那油渣就一小碗儿，还不够燕丫头塞牙！你们要嘴馋，就留着空肚子明天过年吃，肉管饱！”
不怪周老太太如此偏心。而是昨儿她和周燕一起上山采野菜，不知怎么地，周燕遇上一窝野兔子，正巧一窝蜂的钻进了周燕先前设置的陷阱里，足足抓了四只大肥兔子。
那山坡周老太太也经常走，虽说偶尔也遇见过兔子，但野兔子不比迟钝的家兔子，跑得贼快，一跳就是一米甚至两米多远，要抓住它们十分不容易。
而且野兔子听觉嗅觉灵敏，设置的陷阱有人身上的味道，它们不会轻易中计。只有经验老道，或者有特殊捕猎工具的猎人才能抓住它们。
周燕一个身无长处的丫头，当时是跟她开玩笑，设置了两个竹夹板陷阱，说是要抓兔子给她吃，没想到真抓着了，还一抓就是四个。
剥了皮的兔肉，每只都有近两斤重，兔毛晒干还能制衣服，又能光明正大的在过年那天加餐。周老太太当然记她头等功，小小一碗猪油渣在近八斤中的兔肉面前又算什么。
周燕有些汗颜，原本她这两三个月一直在山上找各种各样的野菜当存粮放进空间，以备即将到来的大饥/荒。
有天她经过一处经常走的山坡时，远远看见一只灰扑扑的野兔子偷吃村里人种的红薯。听见她的脚步声，那兔子一跃跳下了两米多高的坡下草丛中，然后就见草窟窿一阵风似的涌起波浪渐行渐远，那野兔子瞬间跑得一干二净，看的她直咂舌。
那个时候她便意识到，村子后面的山和草丛中，藏了不少野兔子。
想到她的灵泉可以吸引活物，虽然之前也有想吸引野生动物吃肉的想法，到底怕引来老虎豺狼，或者大型野猪肉之类的不好交代，周燕一直没有动手。
在看见那只兔子的时候周燕忽然又有了这个想法，便试着自己做了两个陷阱，然后将一小碗灵泉滴在陷阱旁边，来个守株待兔。
还别说，真有成效，头次实验，就中了一只兔子和一只野山鸡。
她又再接再厉，又弄了两个陷阱，这下直接中了三只兔子，一只野狐狸。
狐狸她不敢动，直接放了，怕遭报应。那四只兔子和野山鸡被她丢进空间，打算找个合适的机会偷偷加餐。
没想到这两个月事情太多，她忙东忙西的居然忘了这茬事儿。
待她想起来，以为鸡兔都被饿死的时候，眼前空间的一幕看得她直接惊呆了！
两个月没进空间，不但鸡和兔子活的好好的，还生了一大窝小兔子、六十多个野鸡蛋，原本放在空间里的土豆马铃薯都已经生根发芽，藤蔓长的老长，土豆居然还开了花，像是要长小土豆了！
更重要的是，空间好像大了一圈，灵泉也回复了刚开始的范围！
望着空间里成群结队的小兔子穿梭在空间里，吃着她两个月以来辛苦苦采摘的野菜堆，红薯土豆的藤蔓几乎占据了除却灵泉的整个空间。那只五颜六色，颜色鲜艳的野山鸡还蹲在藤蔓上，得意洋洋的拉长鸡脖子，咯嗒咯嗒的叫唤着，向她炫耀刚刚生的鸡蛋。周燕就觉得脑瓜疼！
虽然灵泉恢复，空间变大，动植物促生是件好事。可是这么多野兔子和鸡蛋在空间，她该怎么收拾啊！
最终的结果是，周燕花了一个多月的时间，拿上寻野菜的借口，到处挖泥土进空间，种了大概四分地的土豆和红薯。又背着家里人上山砍竹子，做了四十个笼子，把那近八十只小兔子全装进去。
采摘的野菜也就全喂进它们的肚子里，一个比一个长的肥。
周燕现在是心力交瘁啊！空间里有那么多张嘴，她光每天割草就累得半死，还得防止它们继续繁衍后代，弄得空间臭气熏天。
想把它们都杀了吧，又没地儿出手兔肉，也不敢时常杀给周家人吃，怕他们起疑心。想养殖吧，现在查的那么严，也没开放自由市场，搞独立养殖就是搞分裂，分分钟被人举报吃枪子。
周燕只能兢兢业业地当个铲屎官，每天把成堆的粪便灌溉给空间里的土地，打算过完年就都把它们咔嚓了腌制成腊兔儿，再把兔皮脱硝，找个合适的机会，合适的地方，把它们都卖出去。
这不，眼瞅着就要过年了，早听闻周老太太说今年大队分肉，周家可能就分到一两斤猪肉，其余都是猪下水什么，还不够一家人塞牙。
周燕便自导自演的，来了出设陷阱抓兔子的戏码，从空间了四只都算长得小的兔子交给周老太太给全家人加餐。
现下全家人都眼巴巴的盯着她，年纪小的四丫和丹丹几个孩子，还吸着哈喇子，围着周燕，问她油渣香不香。根本没吃的周燕，笑着端起装猪油的碗，拿筷子给他们一人夹了一块进他们嘴里。
在一阵“好吃！”“好香！”“太好吃了！”的赞美声中，周燕还不忘家里的大人，也一人夹了一块进他们嘴里。
其中周翠花、老周头被她喂的别扭，强忍着嘴里翻涌的口水，别过头不肯吃。
周燕也不勉强，扭头把剩余的油渣丢进自个儿嘴里，嗯，又香又脆，用力一嚼，满口生香，回味无穷，真的是美味了！
第二天过大年，一家人早早的就起床了。
尽管物资缺乏，但每家每户到了年关，村里人肯定得想法子弄些好吃好喝的来。
老周家劳动力多，工分赚得也多，尽管前头因为周秀芳的事消耗了不少工分。但是剩余的工分来兑换些瓜果蔬菜就绰绰有余。
一盘白菜清炒，一盘萝卜切丝凉拌，一盆土豆红烧兔肉，一份干梅豆蒸猪肉，一大盘兔肉白菜馅饺子，并一锅红薯稀饭，人手一张野菜饼子。
菜放在现代不打眼，可在这个时代，已经算是及其丰盛了。
一年到头也就今个儿吃得好，闻见灶房里的香味，几个小的就没消停过，在灶房里进进出出的，想趁大人不注意，偷块肉解解馋。
有好几次还差点撞到端菜的周秀芳，险些把她手里的菜撞翻在地。把在一边炒菜的周老太太给气的，一人呼了一巴掌，几个小的才老实了，乖乖坐在桌边等开饭。
饭菜弄好，要先祭祖拜门神、天老爷、灶神等等才能吃饭。
建国以后，上头一直提倡消除封建思想，很多习俗都被迫减少。像周家以前过年祭祖是要烧纸插香蜡的，如今只能全家老小跪在祖宗牌位面前，磕三个响头就成。
接着祭拜天神老爷等等，由老周头发话，一家人便开始吃起了年夜饭。
家里人口多，一桌坐不下，所有菜一分为二，男人... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读